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烹飪搵食

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BB豬豬


大宅

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1#
發表於 10-9-6 14:53 |只看該作者


[ 本帖最後由 BB豬豬 於 10-10-14 14:31 編輯 ]
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ckymimi


複式洋房

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2#
發表於 10-9-6 15:23 |只看該作者
YES ~
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myww


公爵府

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hashtag影視迷勳章 醒目開學勳章


3#
發表於 10-9-6 15:31 |只看該作者
冬瓜去濕水會, 冬瓜粒湯唔會.
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小B豬媽咪


複式洋房

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4#
發表於 10-9-6 17:40 |只看該作者

回覆 1# BB豬豬 的文章

冬瓜去濕湯就連皮切大件, 冬瓜粒湯就將皮薄片出來大一點滖一陣出了味先掉了它. 消暑嘛, 不浪費!

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may22


大宅

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好媽媽勳章 醒目開學勳章 畀面勳章 環保接龍勳章


5#
發表於 10-9-6 18:36 |只看該作者
我都係咁

冬瓜粒湯記得加梅頭肉粒,
小朋友好鐘意食




原帖由 小B豬媽咪 於 10-9-6 17:40 發表
冬瓜去濕湯就連皮切大件, 冬瓜粒湯就將皮薄片出來大一點滖一陣出了味先掉了它. 消暑嘛, 不浪費!
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Joshua_BB


侯爵府

積分: 22414


6#
發表於 10-9-6 21:43 |只看該作者
我都有連埋皮煲.
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愛靚媽


民房

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7#
發表於 10-9-6 23:09 |只看該作者
阿媽教落連皮煲, 不過唔記得點解.
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seaheart88


瑪瑙宮

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大廚勳章


8#
發表於 10-9-7 00:06 |只看該作者
原帖由 BB豬豬 於 10-9-6 14:53 發表



煲冬瓜湯 or 去濕湯就一定會....
而且我多數去街市揀舊"頂" .... 因為多皮d .... 但點解要落埋皮就唔知...只係我屋企飲開都有皮 , 所以現在我煲都照落....

滾湯就唔落皮...只落瓜肉.
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6191094


禁止訪問

積分: 3611


9#
發表於 10-9-7 00:35 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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CALVEN


水晶宮

積分: 64803

好媽媽勳章 醒目開學勳章 畀面勳章 環保接龍勳章


10#
發表於 10-9-7 13:53 |只看該作者
會
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BB豬豬


大宅

積分: 2731


11#
發表於 10-9-12 10:21 |只看該作者


[ 本帖最後由 BB豬豬 於 10-10-14 14:32 編輯 ]
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101122


大宅

積分: 2118


12#
發表於 10-9-12 17:55 |只看該作者
煲去濕湯就會連皮
平時滾湯就唔連皮，只要肉，加梅頭 +咸旦，滾湯，好好味！

冬瓜本身去濕，皮既去濕功效更大，所以唔浪費，就會連皮！

連皮煲，其實都可以皮肉分開，主要係煲埋皮就更去濕，但同連唔連住冇關！

白皮冬瓜 / 普通冬瓜差不多，睇下你買那刻邊種靚d更重要！
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BB豬豬


大宅

積分: 2731


13#
發表於 10-9-13 21:18 |只看該作者


[ 本帖最後由 BB豬豬 於 10-10-14 14:32 編輯 ]
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caracat


別墅

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14#
發表於 10-9-15 13:09 |只看該作者
白皮 ge呢用百潔冇擦左去．先ｂｏ．我覺得好飲過綠皮喎．　仲有炆送時冇咁２ｌｕｍ，　仲好＜ｓｏｎｇ＞口．
　　以我所知冬瓜連皮ｂｏ　呢就唔涼．　不過兩種我點都會放片薑落去ｌｏ．
開心d啦, 好快就一世啦
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三順


水晶宮

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好媽媽勳章 醒目開學勳章 畀面勳章


15#
發表於 10-9-15 14:22 |只看該作者
灰冬瓜煲湯會香好多，一般綠冬瓜滾湯都ok。
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9594


水晶宮

積分: 58638

熱血金章


16#
發表於 10-9-15 22:29 |只看該作者
我切粒果時, 會起左D皮,
咁樣食果時就唔洗吐皮,

但我煲果時, 就會掉埋 D 皮落去,

姐係皮有皮煲, 冬瓜粒有冬瓜粒自己煲,
煲完畢返走哂 D 皮,
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cubby_yau


複式洋房

積分: 116


17#
發表於 10-9-16 18:15 |只看該作者
我都會架..冬瓜煲鴨咪會連皮囉..但滾的話我就吾連..
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AnnaFlower


公爵府

積分: 26683

好媽媽勳章 醒目開學勳章


18#
發表於 10-9-16 21:25 |只看該作者
原帖由 三順 於 10-9-15 14:22 發表
灰冬瓜煲湯會香好多，一般綠冬瓜滾湯都ok。
咁D灰駛唔駛洗乾淨佢呀?因為唔知佢D灰係天然定係後加嘅.
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peggy@_@


男爵府

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19#
發表於 10-9-16 23:50 |只看該作者
原帖由 9594 於 10-9-15 22:29 發表
我切粒果時, 會起左D皮,
咁樣食果時就唔洗吐皮,

但我煲果時, 就會掉埋 D 皮落去,

姐係皮有皮煲, 冬瓜粒有冬瓜粒自己煲,
煲完畢返走哂 D 皮,


...


冬瓜皮先落煲,冬瓜肉后下!
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三順


水晶宮

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好媽媽勳章 醒目開學勳章 畀面勳章


20#
發表於 10-9-17 13:39 |只看該作者
原帖由 AnnaFlower 於 10-9-16 21:25 發表
咁D灰駛唔駛洗乾淨佢呀?因為唔知佢D灰係天然定係後加嘅.

我有捽下d灰架，但係就冇話完全捽甩晒佢咁囉。
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