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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 香蕉戚風蛋糕**於第二頁補回食譜**

烹飪搵食今日: 2|主題: 139001

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樓主: 跳跳虎

香蕉戚風蛋糕**於第二頁補回食譜** [複製鏈接]

123

ghost2001

男爵府

積分: 9415

畀面勳章大廚勳章

21^#

發表於 12-2-8 14:54 |只看該作者

引用：唔好意思，依家出咗街，食譜要遲些補上 +

原帖由 跳跳虎 於 12-02-08 發表
唔好意思，依家出咗街，食譜要遲些補上

等妳

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sqq321

子爵府

積分: 10515

醒目開學勳章畀面勳章

22^#

發表於 12-2-8 15:15 |只看該作者

等災食譜.

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vickyma108

大宅

積分: 2408

23^#

發表於 12-2-8 15:21 |只看該作者

好靚。都想跟住嚟學。

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pigpigyy

彩鑽殿

積分: 709602

2024年龍年勳章 2024勳章虎到金來勳章 2021可愛聖誕B勳章牛年勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章 2018復活節勳章 2018母親節勳章 2018父親節勳章畀面勳章好媽媽勳章醒目開學勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章認識瑞士牛牛第一回認識瑞士牛牛第二回認識瑞士牛牛第三回最關心BB問題熱投勳章開心吸收勳章

24^#

發表於 12-2-8 15:22 |只看該作者

正呀

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chickenwing2006

瑪瑙宮

積分: 142864

好媽媽勳章

25^#

發表於 12-2-8 16:02 |只看該作者

回覆：香蕉戚風蛋糕

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Mangosteen

男爵府

積分: 8633

26^#

發表於 12-2-8 16:27 |只看該作者

我個仔仔都好鐘意食嫁.

食譜呀, 唔該!

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cwpe12

子爵府

積分: 14671

醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章爸B勳章 BK Milk勳章

27^#

發表於 12-2-8 16:54 |只看該作者

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PCKK323

大宅

積分: 3391

28^#

發表於 12-2-9 01:08 |只看該作者

回覆：香蕉戚風蛋糕

有食譜嗎

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SZESZEWAHWAH

伯爵府

積分: 19540

29^#

發表於 12-2-9 04:44 |只看該作者

回覆：香蕉戚風蛋糕

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bingzileung

男爵府

積分: 6793

30^#

發表於 12-2-9 10:14 |只看該作者

好想學呀

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lunma

複式洋房

積分: 187

31^#

發表於 12-2-9 15:29 |只看該作者

我都想要食譜, 唔該

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bigbighei

珍珠宮

積分: 37020

32^#

發表於 12-2-9 15:32 |只看該作者

食譜等待中..

地球和火星完美與破爛現實對幻象這樣的差距離還有盼望嗎

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ylc1015

公爵府

積分: 27587

熱血金章畀面勳章

33^#

發表於 12-2-9 15:36 |只看該作者

肥佬係蕉怪

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super888

水晶宮

積分: 55656

畀面勳章 BK Milk勳章

34^#

發表於 12-2-9 15:41 |只看該作者

Cheer up! Enjoy every Little Thing in LIFE

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Mangosteen

男爵府

積分: 8633

35^#

發表於 12-2-9 15:41 |只看該作者

ylc1015 發表於 12-2-9 15:36
肥佬係蕉怪

我個仔都係!

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跳跳虎

伯爵府

積分: 18480

大廚勳章畀面勳章

36^#

發表於 12-2-9 15:44 |只看該作者

回覆：香蕉戚風蛋糕

各位唔好意思要你哋等咁耐，食譜現在補上

香蕉戚風蛋糕

材料:

(A)

蛋白 4隻

三温糖 30g

(B)

蛋黃 3隻

香蕉溶 80g

菜油 50ml

水. 50ml

三温糖 30g

低粉 80g

鮮奶. 1大匙

做法:

(1) 用叉把香蕉壓成蓉,加入鮮奶混成潤滑狀

(2）先將(A)的蛋白打至起泡,加少許鹽,分2-3次加入糖打至企身

(3）蛋黄打勻，加入糖打至淡黃色杰身,加入香蕉蓉和油、水拌勻,拌入已篩麵粉

(4）將1/3份量蛋白放入蛋黃漿攪匀,加入餘下蛋白霜快速地混合

(5）將麵糊倒入模内,將模輕放枱上拍打2-3次,待空氣拍出

(6）用180度焗25-30分鐘,出爐倒扣待涼脫模即可