烹飪搵食

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水晶宮

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1#
發表於 12-3-23 03:17 |只看該作者
本帖最後由 hinwaimama 於 12-3-24 01:05 編輯

燉旦,用鵝姐煲真係好方便
其實我無磅過份量,
一隻大size既雞蛋,大半碗水,糖(個人份量),所有野撈勻過篩入碗
先用一張廚房紙巾平放煲底(有人用毛巾,我覺得唔衛生)
加水至廚房紙巾全濕再多少少,放蒸架,再放碗
蓋蓋,用自選較5分鐘
直到自動放壓開蓋,食得
myphoto.jpg



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小強子    發表於 12-10-1 22:33
pwsmay    發表於 12-3-28 10:10
潮媽小巴    發表於 12-3-24 23:13
Gobbie  咁都得 學野學野  發表於 12-3-24 18:09
topkidsmom    發表於 12-3-23 17:36
alicialee1210    發表於 12-3-23 14:43


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2#
發表於 12-3-23 03:39 |只看該作者
燉奶一D都係懶,賣飛佛。

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hinwaimama  thx~  發表於 12-3-24 01:27
花旗太太生活在花旗國,留意時差,你問我未必即時答到。


伯爵府

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3#
發表於 12-3-23 04:29 |只看該作者


我仲懶
我雖然有鵝姐煲,但未整過這個甜品


是否先在煲內加水,用蒸架 ?
蒸多久 ?

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hinwaimama  thx~  發表於 12-3-24 01:28


珍珠宮

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4#
發表於 12-3-23 05:05 |只看該作者
個樣好滑

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hinwaimama  thc!  發表於 12-3-24 01:58


My Egg Egg Egg Egg Easter House


伯爵府

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5#
發表於 12-3-23 09:14 |只看該作者

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hinwaimama  thc~  發表於 12-3-24 01:30
hinwaimama  thc~  發表於 12-3-24 01:30


男爵府

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6#
發表於 12-3-23 09:14 |只看該作者

回覆:懶人甜品N回





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hinwaimama  thx~  發表於 12-3-24 01:30


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7#
發表於 12-3-23 09:22 |只看該作者

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hinwaimama  thc~  發表於 12-3-24 01:30


男爵府

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8#
發表於 12-3-23 10:55 |只看該作者

回覆:懶人甜品N回





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hinwaimama  thx~  發表於 12-3-24 01:31


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9#
發表於 12-3-23 11:37 |只看該作者

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hinwaimama  thc~  發表於 12-3-24 01:33


翡翠宮

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10#
發表於 12-3-23 11:52 |只看該作者

燉幾耐??
是否只需放濕毛巾??


子爵府

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11#
發表於 12-3-23 13:45 |只看該作者

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hinwaimama  thx~  發表於 12-3-24 01:31


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12#
發表於 12-3-23 14:09 |只看該作者
今晚試吓先

想請教各位, 鵝姐煲推銷D sales亞姐咪經常示範整梳乎尼, 好似好易做, 但我試咗整唔到, 制成品變咗一塊蛋餅
請各位賜教


男爵府

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13#
發表於 12-3-23 20:52 |只看該作者

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hinwaimama  thc~  發表於 12-3-24 01:37


珍珠宮

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14#
發表於 12-3-23 20:58 |只看該作者

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hinwaimama  thc~  發表於 12-3-24 01:37


翡翠宮

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15#
發表於 12-3-23 22:00 |只看該作者

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hinwaimama  thc~  發表於 12-3-24 01:34


珍珠宮

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16#
發表於 12-3-23 22:14 |只看該作者
幾好樣喎,好似好滑咁點整既?

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hinwaimama  樓上已加~  發表於 12-3-24 01:34


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17#
發表於 12-3-23 22:16 |只看該作者
娥姐煲可以燉蛋?
正啊,

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hinwaimama  快快手啦~廚神  發表於 12-3-24 01:34


水晶宮

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18#
發表於 12-3-23 22:19 |只看該作者

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hinwaimama  thc~  發表於 12-3-24 01:34
HIMMAMA3  男爵府


水晶宮

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19#
發表於 12-3-23 22:29 |只看該作者

回覆:懶人甜品N回





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hinwaimama  thx~!@  發表於 12-3-24 01:58


大宅

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20#
發表於 12-3-23 23:33 |只看該作者
好正呀

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hinwaimama  些些~  發表於 12-3-24 01:59


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