烹飪搵食

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大宅

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41#
發表於 15-1-16 18:27 |只看該作者

回覆:請教帶飯問題

我净系知道無得食就會死!



伯爵府

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42#
發表於 15-1-16 19:04 |只看該作者

引用:我净系知道無得食就會死!

原帖由 syschan 於 15-01-16 發表
我净系知道無得食就會死!



大宅

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43#
發表於 15-1-16 20:37 |只看該作者

回覆:請教帶飯問題

我夜晚洗定菜,朝早烚,放工返黎先洗煲,其實好都好快。




大宅

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44#
發表於 15-1-16 22:39 |只看該作者

回覆:請教帶飯問題

照计早一晚浸定应该问题不大丫!



大宅

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45#
發表於 15-1-16 23:53 |只看該作者

回覆:請教帶飯問題

我用個暖杯 (750ml)朝早放菜入去,中午食飯前用滾水焗熟佢 (要先暖杯,即滾水焗杯連菜幾分鐘,倒左d水,再放滾水焗),今日試過焗菜芯,15分鐘啱啱好,倒出黎應該都有一飯碗既菜,我唔帶飯都會帶菜,食完菜先出街食,冇咁滯。


大宅

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46#
發表於 15-1-17 06:37 |只看該作者

引用:回覆 may22 的帖子個蓋是膠的, 像奶粉蓋,

原帖由 kyky123 於 15-01-16 發表
回覆 may22 的帖子

個蓋是膠的, 像奶粉蓋, 個身是一個陶瓷大湯豌.
我知邊款啦,
多謝


公爵府

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47#
發表於 15-1-17 08:33 |只看該作者

回覆:請教帶飯問題

原來菇都唔得我以為只係綠葉菜唔ok


子爵府

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48#
發表於 15-1-17 09:00 |只看該作者

回覆:請教帶飯問題

一定唔帶葉菜,識兩個人日日帶飯平時生活健康都係五十幾歲生cancer, 就算毒奶粉都唔係飲一次就出事,食咁多年毒菜唔多唔少都有影響吧,點解大家唔驚呢?




別墅

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49#
發表於 15-1-17 09:01 |只看該作者
減硝酸鹽妙法
http://eastweek.my-magazine.me/index.php?aid=15393


禁止訪問

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50#
發表於 15-1-17 09:12 |只看該作者

回覆:mrschao 的帖子

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大宅

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51#
發表於 15-1-17 09:30 |只看該作者
隔夜飯餸加微波爐番叮一定有害無益,與其慢性自殺,午餐不如考慮沖麥皮丶帶外款生果丶麵包(自家製)丶沙律菜之類會健康D。


男爵府

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52#
發表於 15-1-17 12:16 |只看該作者
回覆 maggie92 的帖子

吓.........原來是這樣.

多謝MAGGIE.
我看了學是學非, 個理工教授之實驗. 個致癌物多一倍, 我就開始信.

您2個朋友, 可能未必一定全關個事. 但是, 都是個句. 而家好多致癌物, 呢到吸多D, 個到吸多D. 其實. 唔係太好.


男爵府

積分: 9868


53#
發表於 15-1-17 12:17 |只看該作者
回覆 sammibaby 的帖子

AGREE.
我試了一排.


伯爵府

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大廚勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


54#
發表於 15-1-17 17:54 |只看該作者

引用:大家有冇聽過食隔夜菜唔好?如果煮熟左既菜

原帖由 ilovedancendanc 於 15-01-15 發表
大家有冇聽過食隔夜菜唔好?如果煮熟左既菜隔8-10小時後,就係隔左夜既菜,會產生亞硝酸鹽,係有毒物質,唔 ...
菜真喺唔好食隔夜. 再翻熱喺釋放毒素. 當然不是即死喇. 喺會積聚喺身體. 好易有cancer. 到有時你就後悔.

點評

kyky123    發表於 15-1-17 18:22


大宅

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55#
發表於 15-1-17 21:08 |只看該作者
我搵到篇相關文章,雖然係簡體字,大家都睇下

“隔夜菜”的纠结——真的会致癌吗?
http://www.popumed.com/module/emag/emag_content.php?articleid=13346


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56#
發表於 15-1-19 01:31 |只看該作者

回覆:請教帶飯問題

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侯爵府

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57#
發表於 15-1-19 01:59 |只看該作者

引用:大家有冇聽過食隔夜菜唔好?如果煮熟左既菜

原帖由 ilovedancendanc 於 15-01-15 發表
大家有冇聽過食隔夜菜唔好?如果煮熟左既菜隔8-10小時後,就係隔左夜既菜,會產生亞硝酸鹽,係有毒物質,唔 ...
其實都夠時間,我會前一晚洗好菜,fing乾,放雪櫃,第2朝起身就用細煲煲水,一次過放鹽,油,菜,細火,跟手去沖涼洗頭,出黎就搞掂,原煲倒落西隔水灘凍,換好3就入盒,時間啱啱好!


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58#
發表於 15-1-19 05:51 |只看該作者
真係太擔心一係就唔食剩菜,一係就食沙律,其實沙律都好好食,
唔加精製過沙律醬,應該會好過食隔夜菜。
花旗太太生活在花旗國,留意時差,你問我未必即時答到。


禁止訪問

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59#
發表於 15-1-19 11:13 |只看該作者

回覆:請教帶飯問題

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禁止訪問

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60#
發表於 15-1-19 11:53 |只看該作者

回覆:請教帶飯問題

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