自由講場

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男爵府

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41#
發表於 17-11-6 17:56 |只看該作者

回覆樓主:

請問用乜機,同埋可否分享食谱


男爵府

積分: 8477


42#
發表於 17-11-6 17:56 |只看該作者

回覆樓主:

謝謝


珍珠宮

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43#
發表於 17-11-6 18:08 |只看該作者
糖果園 發表於 17-11-6 17:42
我大你隻元蹄



唔夠你大

點評

糖果園    發表於 17-11-6 18:09


珍珠宮

積分: 32678


44#
發表於 17-11-6 18:17 |只看該作者
ddbb0099 發表於 17-11-6 17:56
請問用乜機,同埋可否分享食谱

Panasonic106 機用餃子mode x2次
第一次落全落乾濕料(扣起牛油&酵母唔落)
打一次至停機約15分鐘
第二次開機放酵母打大約5分鐘,再落牛油至停機約15分鐘

前後約30分鐘已經好靚出薄膜(之後柃出來一發45分鐘)
一發完排氣分割滾圓再休息15分鐘
然後造型二發30至45分鐘掃蛋汁入爐焗12至15分鐘(按size 定)

你想要邊個食饍?



男爵府

積分: 8477


45#
發表於 17-11-6 20:54 |只看該作者
wantaima 發表於 17-11-6 18:17
Panasonic106 機用餃子mode x2次
第一次落全落乾濕料(扣起牛油&酵母唔落)
打一次至停機約15分鐘

我係新手,請問有無份量?


男爵府

積分: 9812


46#
發表於 17-11-6 21:07 |只看該作者
wantaima 發表於 17-11-6 18:17
Panasonic106 機用餃子mode x2次
第一次落全落乾濕料(扣起牛油&酵母唔落)
打一次至停機約15分鐘

樓主可以share麵包的食譜嗎?


寶石宮

積分: 281776


47#
發表於 17-11-6 21:11 |只看該作者

回覆樓主:



珍珠宮

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2024年龍年勳章 2024勳章 虎到金來勳章 牛年勳章


48#
發表於 17-11-6 21:21 |只看該作者

回覆樓主



珍珠宮

積分: 32678


49#
發表於 17-11-6 21:25 |只看該作者
taifat 發表於 17-11-6 21:07
樓主可以share麵包的食譜嗎?

https://caroleasylife.blogspot.hk/2015/09/blog-post_23.html?m=1

新手跟呢個有字有圖,麵團部份可以手搓亦可以用麵包機操作。
麵包機操作請參考#44樓



珍珠宮

積分: 32678


50#
發表於 17-11-6 21:26 |只看該作者
taifat 發表於 17-11-6 21:07
樓主可以share麵包的食譜嗎?

https://caroleasylife.blogspot.hk/2015/09/blog-post_23.html?m=1

新手跟呢個有字有圖,麵團部份可以手搓亦可以用麵包機操作。
麵包機操作請參考#44樓


男爵府

積分: 9812


51#
發表於 17-11-7 01:55 |只看該作者
wantaima 發表於 17-11-6 21:26
https://caroleasylife.blogspot.hk/2015/09/blog-post_23.html?m=1

新手跟呢個有字有圖,麵團部份可以手 ...

thanks so much


禁止訪問

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52#
發表於 18-11-1 10:34 |只看該作者

回覆樓主:

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


瑪瑙宮

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2024年龍年勳章 2023年兔年勳章 虎到金來勳章 畀面勳章 環保接龍勳章 親子達人勳章 BK Milk勳章


53#
發表於 18-11-1 10:35 |只看該作者

回覆樓主:



珍珠宮

積分: 32678


54#
發表於 18-11-1 10:37 |只看該作者
yucl_hk 發表於 18-11-1 10:34

多謝你留意我

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