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烹飪搵食

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magcat


子爵府

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1#
發表於 19-10-27 17:47 |只看該作者
請指教如何改善，材料如下:
粘米粉60g
生粉5g
水240g
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sukiwongsk


伯爵府

積分: 19149

畀面勳章


2#
發表於 19-10-28 14:07 |只看該作者
我同你一樣, 無野wor, 係咪你包粉過期?
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magcat


子爵府

積分: 11070


3#
發表於 19-10-28 19:05 |只看該作者
sukiwongsk 發表於 19-10-28 14:07
我同你一樣, 無野wor, 係咪你包粉過期?

新買架，但我懷疑蒸得唔夠熟
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fong8080


大宅

積分: 1756


4#
發表於 19-11-1 02:52 |只看該作者
回覆 magcat 的帖子

要落少許鹽另加1-2湯匙油仲會滑啲

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magcat


子爵府

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5#
發表於 19-11-1 08:39 |只看該作者
fong8080 發表於 19-11-1 02:52
回覆 magcat 的帖子

要落少許鹽另加1-2湯匙油仲會滑啲

OK
請問我的配方是否ok？
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fong8080


大宅

積分: 1756


6#
發表於 19-12-27 01:55 |只看該作者
回覆 magcat 的帖子

其實腸粉食譜網上真係好多, 有啲會係主打粘米粉, 跟住會溝少少木薯粉,少少粟粉,少少馬蹄粉等等之類, 其實可以試下mix and match 去配出一個自己覺得好食既配方, 無話啱定錯.
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