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生嘅果仁，可唔可以食？ [複製鏈接]

uglytwins

伯爵府

積分: 18101

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發表於 23-11-13 01:53 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

我有時會買raw almond 或cashew 食，不過我同事話唔可以食冇焗過嘅果仁，其實生果仁係咪唔可以食

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私人傳訊回覆引用

hfl2000

公爵府

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2024年龍年勳章 2024勳章 2023年兔年勳章

2^#

發表於 23-11-13 03:13 |只看該作者

係咪講unroasted / unsalted? 唔會有毒呀，其實呢啲喺樹上面採收落來之後，都會機器烘烤過方便剝除佢既內外殼，經過好多工序先至入袋入樽㗎，嚟到市面發售既unroasted / unsalted只係未再次烘烤/無添加調味啫，咁樣營養價值保留好啲、健康啲㗎，我哋都成日食。
不過銀杏(白果)&南北杏就真係有毒唔可以生食喇。