吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

我的中心

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› ■ 公館料理のB仔雞翼尖

烹飪搵食今日: 11|主題: 138999

收藏本版

發帖

返回列表

跳至頁

查看: 11913 | 回覆: 14

[菜式] ■ 公館料理のB仔雞翼尖 [複製鏈接]

Gobbie

男爵府

積分: 6398

有「營」勳章醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

1^#

發表於 10-11-26 00:16 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 Gobbie 於 12-9-18 09:24 編輯

少爺突然話要食雞翼尖第一時間諗起B仔涼粉果D
搵到recipe試下整又比我成功左喎雖然賣相麻麻
不過味道一流架少爺連汁都撈埋 Yeah

雞翼尖 2磅
蒜蓉 1個
指天椒 5隻
紹酒半杯
薑片 4片
鹽糖胡椒粉雞粉適量

雞翼尖飛水過冷河晾乾
薑片起鑊下雞翼尖 & 1/2蒜蓉爆炒落埋指天椒
棄薑片讚酒略滾後加水放調味
炆30分鐘下其餘蒜蓉炒兩下關蓋熄火焗30分鐘
再翻滾就完成喇

我都係參考人地個食譜再改良
大家試完都分享下有咩心得

0 0 0

私人傳訊

＊AnGeLa＊

大宅

積分: 2036

2^#

發表於 10-11-26 11:18 |只看該作者

原帖由 Gobbie 於 10-11-26 00:16 發表
少爺突然話要食雞翼尖第一時間諗起B仔涼粉果D
搵到recipe試下整又比我成功左喎雖然賣相麻麻
不過味道一流架少爺連汁都撈埋 Yeah

http://lh5.ggpht.com/_V99vH9wMNE4/TO6IZxPvkhI/AAAAAAA ...

點整嫁~寫個做法出黎試下呀!!THX!

私人傳訊

yukico

伯爵府

積分: 16911

開心吸收勳章環保接龍勳章

3^#

發表於 10-11-26 11:40 |只看該作者

俾妳講一講, 即時流口水

B仔的雞翼尖諗起都回味無窮, 只可惜係元朗鬼死咁遠......如果佢哋開番間係九龍(例如旺角), 咁就最正啦。
樓主妳的雞翼尖賣相好靚呀, 拍得住B仔果D

私人傳訊

seaheart88

瑪瑙宮

積分: 126831

大廚勳章

4^#

發表於 10-11-26 14:07 |只看該作者

原帖由 Gobbie 於 10-11-26 00:16 發表
少爺突然話要食雞翼尖第一時間諗起B仔涼粉果D
搵到recipe試下整又比我成功左喎雖然賣相麻麻
不過味道一流架少爺連汁都撈埋 Yeah

http://lh5.ggpht.com/_V99vH9wMNE4/TO6IZxPvkhI/AAAAAAA ...

吾好食甘多雞亦尖.................高危

喇麼撻沙啪卡挖多
阿喇克多沈瑪沈潑躂沙

私人傳訊

yinmelody

超級版主

積分: 91432

2024勳章 2018復活節勳章好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章超級版主環保接龍勳章大廚勳章親子王國15週年勳章

5^#

發表於 10-11-26 14:42 |只看該作者

我都想知點樣整呀

私人傳訊

Gobbie

男爵府

積分: 6398

有「營」勳章醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

6^#

發表於 10-11-26 15:18 |只看該作者

雞翼尖 2磅
蒜蓉 1個
指天椒 5隻
紹酒半杯
薑片 4片
鹽糖胡椒粉雞粉適量

雞翼尖飛水過冷河晾乾
薑片起鑊下雞翼尖 & 1/2蒜蓉爆炒落埋指天椒
棄薑片讚酒略滾後加水放調味
炆30分鐘下其餘蒜蓉炒兩下關蓋熄火焗30分鐘
再翻滾就完成喇

我都係參考人地個食譜再改良
大家試完都分享下有咩心得

參考網址如下
http://hkplants.com/home/space-2427-do-blog-id-2756.html

原帖由 ＊AnGeLa＊ 於 10-11-26 11:18 發表

點整嫁~寫個做法出黎試下呀!!THX!

私人傳訊

Gobbie

男爵府

積分: 6398

有「營」勳章醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

7^#

發表於 10-11-26 16:08 |只看該作者

原帖由 yukico 於 10-11-26 11:40 發表
俾妳講一講, 即時流口水 B仔的雞翼尖諗起都回味無窮, 只可惜係元朗鬼死咁遠......如果佢哋開番間係九龍(例如旺角), 咁就最正啦。
樓主妳的雞翼尖賣相好靚呀, 拍得住B仔果D ...

唔駛回味喇試下煮啦又無咩難度
味道有八成似架唯一唔同應該係無左味精味
加埋就100%

私人傳訊

hothotnana

複式洋房

積分: 132

BB防敏心得分享勳章

8^#

發表於 10-11-26 16:51 |只看該作者

YAMMY YAMMY

私人傳訊

yahoolko

禁止訪問

積分: 114

9^#

發表於 10-11-26 22:34 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

manmany

複式洋房

積分: 124

10^#

發表於 10-11-27 10:32 |只看該作者

原帖由 Gobbie 於 10-11-26 00:16 發表
少爺突然話要食雞翼尖第一時間諗起B仔涼粉果D
搵到recipe試下整又比我成功左喎雖然賣相麻麻
不過味道一流架少爺連汁都撈埋 Yeah

http://lh5.ggpht.com/_V99vH9wMNE4/TO6IZxPvkhI/AAAAAAA ...

好味.

私人傳訊