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烹飪搵食

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BingJing


子爵府

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1#
發表於 10-12-21 15:15 |只看該作者
想問鵪鶉蛋係點賣法,

熠法是否和雞蛋一樣


tks
20101011190800M

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rolandbb


侯爵府

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2#
發表於 10-12-21 15:52 |只看該作者
原帖由 BingJing 於 10-12-21 15:15 發表
想問鵪鶉蛋係點賣法,

熠法是否和雞蛋一樣


tks

華潤超市一盒(膠盒)12隻, 賣$7.x;
街市蛋舖一盒(紙盒)24隻, 賣 $7.-;
另外裕記都有, 同街市一樣包裝, 好似賣$7.5, 擺响收銀附近.
我自己就响街市買多.

[ 本帖最後由 rolandbb 於 10-12-21 15:54 編輯 ]
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BingJing


子爵府

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3#
發表於 10-12-21 16:59 |只看該作者
唔該哂，想問埋熠 (boil) 法係咪同整雞蛋一樣
20101011190800M

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BingJing


子爵府

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4#
發表於 10-12-22 13:50 |只看該作者
剛在街市買了，$10 廿四隻

20101011190800M

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samchi媽


男爵府

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5#
發表於 10-12-22 13:56 |只看該作者
用黎整鹽焗鵪鶉蛋好味呀
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BingJing


子爵府

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6#
發表於 10-12-22 15:52 |只看該作者
原帖由 samchi媽 於 10-12-22 13:56 發表
用黎整鹽焗鵪鶉蛋好味呀




我諗住整小食串咋



鹽焗鵪鶉蛋，點整呀？
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ronitng


別墅

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7#
發表於 10-12-23 03:20 |只看該作者

回覆 6# BingJing 的文章

我都想知呀!!
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samchi媽


男爵府

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8#
發表於 10-12-23 10:28 |只看該作者
好易整....

材料 : 鵪鶉蛋 粗鹽一包(大約一斤)

做法 : 白鑊炒香粗鹽，鹽呈微黃色就可以放鵪鶉蛋落鹽到焗，大約焗半小時
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永然


珍珠宮

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9#
發表於 10-12-23 15:08 |只看該作者
原帖由 samchi媽 於 10-12-23 10:28 發表
好易整....

材料 : 鵪鶉蛋 粗鹽一包(大約一斤)

做法 : 白鑊炒香粗鹽，鹽呈微黃色就可以放鵪鶉蛋落鹽到焗，大約焗半小時

請問用甚麼火?

[ 本帖最後由 永然 於 10-12-24 08:58 編輯 ]
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ronitng


別墅

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10#
發表於 10-12-24 02:50 |只看該作者
咁係咪生蛋落? 係咪keep住細火呀?
唔好意思, 咁多問題!!
原帖由 samchi媽 於 10-12-23 10:28 發表
好易整....

材料 : 鵪鶉蛋 粗鹽一包(大約一斤)

做法 : 白鑊炒香粗鹽，鹽呈微黃色就可以放鵪鶉蛋落鹽到焗，大約焗半小時
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Creamyhouse


大宅

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11#
發表於 10-12-29 17:54 |只看該作者
我都想知道, 係熄火焗, 定係開住火焗呀?
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Creamyhouse


大宅

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好媽媽勳章


12#
發表於 10-12-29 17:54 |只看該作者
我都想知道, 係熄火焗, 定係開住火焗呀?
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samchi媽


男爵府

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13#
發表於 10-12-29 18:19 |只看該作者
熄火焗...同埋係生蛋落
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