自由講場

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珍珠宮

積分: 37295


1#
發表於 14-1-7 23:39 |只看該作者
想自制鯉魚年糕,請問鯉魚年糕係食定係睇? 即係好似新年放對桔好意頭咁意思。咁如果係食用要唔要放雪櫃? 保質期幾耐


水晶宮

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2#
發表於 14-1-7 23:43 |只看該作者

回覆:鯉魚年糕食唔食

我食過現成買番來的鯉魚年糕,要放雪櫃,照切開煎咋!




珍珠宮

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3#
發表於 14-1-7 23:56 |只看該作者

回覆:鯉魚年糕食唔食

因為我兒時媽話鯉魚年糕係擺唔食架,仲話睇個樣都知唔好食,所以我從未接觸呢樣野,人大左又覺得好得意想整。


禁止發言

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4#
發表於 14-1-7 23:58 |只看該作者

回覆:鯉魚年糕食唔食

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寶石宮

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開心吸收勳章 hashtag旅遊勳章 大廚勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


5#
發表於 14-1-8 00:56 |只看該作者
其實都係同平時一樣, 只係個模唔同之嘛. 一樣可以食


伯爵府

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認識瑞士牛牛第一回 畀面勳章


6#
發表於 14-1-8 01:09 |只看該作者
我食唔落,好似食緊生歐歐嘅魚咁!


大宅

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7#
發表於 14-1-8 01:34 |只看該作者
我係跟習俗,由年30晚放係桌面過年,鯉躍龍門
唔食, 而且要放到發霉, (喻意:發)
直到十五先掉


禁止訪問

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8#
發表於 14-1-8 01:36 |只看該作者

回覆:鯉魚年糕食唔食

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珍珠宮

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9#
發表於 14-1-8 01:55 |只看該作者

引用:我食唔落,好似食緊生歐歐嘅魚咁!

原帖由 carrieylaa 於 14-01-08 發表
我食唔落,好似食緊生歐歐嘅魚咁!
我都覺好殘忍咁


珍珠宮

積分: 37295


10#
發表於 14-1-8 01:57 |只看該作者

引用:我係跟習俗,由年30晚放係桌面過年,鯉躍龍門

原帖由 tristawan 於 14-01-08 發表
我係跟習俗,由年30晚放係桌面過年,鯉躍龍門
唔食, 而且要放到發霉, (喻意:發)
直到十五先掉 ...
唔該晒,我就係想知呢啲習俗,連我媽都唔識。


大宅

積分: 4156


11#
發表於 14-1-8 02:01 |只看該作者
我以前識個老人家,
佢係年30自己炸一條鯉魚,炸到金黃色,仲要彎既
放係碟度, 好像一條橋咁, 放過年
但而家大家都覺得,殺生,又唔食,唔係咁好~
所以用鯉魚年糕放過年


公爵府

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12#
發表於 14-1-8 11:36 |只看該作者

回覆:鯉魚年糕食唔食

不可吃!因為預你“擺“不會吃,预早大批做好,並扣大量防胬劑及色素!


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