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新鮮淮山炆排骨 [複製鏈接]

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超級特務


琥珀宮

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親子達人勳章 BK猜猜猜慶中秋


1#
發表於 15-4-20 12:59 |只看該作者
本帖最後由 超級特務 於 15-4-20 14:10 編輯

平時煲湯燉湯多，試下炆，味道都幾好。

排骨醃好, 剪香兩邊, 爆香獨子蒜, 紅葱頭, 加熱水 come 蓋, 中慢火先炆15分鐘左右。

新鮮淮山(鐵棍淮山更好, 唔易散), 去皮切件, 菇出水, 加入再炆多15分鐘左右至乾水, 加入切段的唐芹兜兩下即可。

淮山有少少粘, 唔使打獻汁。

1429506071654.jpg


點評

HamiBB    發表於 15-4-20 13:57
你若盛開, 蝴蝶便來!
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超級特務


琥珀宮

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親子達人勳章 BK猜猜猜慶中秋


2#
發表於 15-4-20 13:01 |只看該作者

回覆：新鮮淮山炆排骨

蒜容蒸蝦，用獨子蒜，好味好多。
你若盛開, 蝴蝶便來!
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26kittylam


禁止訪問

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3#
發表於 15-4-20 13:04 |只看該作者
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TMC3012


寶石宮

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大廚勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


4#
發表於 15-4-20 13:06 |只看該作者
點整架? 未試過喎

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blackberry


翡翠宮

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5#
發表於 15-4-20 13:06 |只看該作者

回覆：新鮮淮山炆排骨

响街食過鮮淮山炒豬頸肉都好味
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ac917


水晶宮

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6#
發表於 15-4-20 13:07 |只看該作者

引用：平時煲湯燉湯多，試下炆，味道都幾好。+

原帖由 超級特務 於 15-04-20 發表
平時煲湯燉湯多，試下炆，味道都幾好。
巧味呀！巧有益架
            
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EVA222


禁止訪問

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7#
發表於 15-4-20 13:14 |只看該作者

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snoopybabe


珍珠宮

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8#
發表於 15-4-20 13:14 |只看該作者

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memnew


子爵府

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9#
發表於 15-4-20 13:15 |只看該作者
出品賣相吸引
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waiwai2468


男爵府

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10#
發表於 15-4-20 13:16 |只看該作者

回覆：新鮮淮山炆排骨

幾好餸
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T.Tra


水晶宮

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11#
發表於 15-4-20 13:17 |只看該作者
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fatpanda


珊瑚宮

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12#
發表於 15-4-20 13:17 |只看該作者
回覆 超級特務 的帖子
<3<3Rilakkuma+PostPet+Pooh
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chole-lam


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13#
發表於 15-4-20 13:18 |只看該作者
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talkative


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14#
發表於 15-4-20 13:23 |只看該作者

引用：平時煲湯燉湯多，試下炆，味道都幾好。+

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pomanlife


彩鑽殿

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15#
發表於 15-4-20 13:24 |只看該作者
超級特務 發表於 15-4-20 12:59
平時煲湯燉湯多，試下炆，味道都幾好。
新鮮淮山係咩樣架
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維港


禁止發言

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16#
發表於 15-4-20 13:24 |只看該作者

引用：平時煲湯燉湯多，試下炆，味道都幾好。

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Babylaulam


男爵府

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17#
發表於 15-4-20 13:28 |只看該作者

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超級特務


琥珀宮

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18#
發表於 15-4-20 13:53 |只看該作者
EVA222 發表於 15-4-20 13:14
你用甚麼醬?
今早買左芋頭，南乳煑上肉。
我果兩個細路唔食南乳醬...
我個同事去醬園買咗好靚既麵豉醬, 送咗一大樽俾我, 落少少, 加少少蠔油, 頭抽,老抽, 生粉水醃排骨。
你若盛開, 蝴蝶便來!
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超級特務


琥珀宮

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親子達人勳章 BK猜猜猜慶中秋


19#
發表於 15-4-20 13:55 |只看該作者
pomanlife 發表於 15-4-20 13:24
新鮮淮山係咩樣架

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pomanlife    發表於 15-4-20 14:00
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琥珀宮

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20#
發表於 15-4-20 13:55 |只看該作者
talkative 發表於 15-4-20 13:23
超特，我前幾日大食會，食過人地整既橙汁淮山，佢話煲熟淮生之後拎起，然後用芬達浸過夜，雖然唔健康，但幾 ...
咁鬼 fusion
你若盛開, 蝴蝶便來!
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