原帖由 sophialing 於 09-8-1 22:10 發表
芒果糯米飯如果你要用鮮椰汁整係好煩嫁...
因為要刨椰子絲...
要將鮮椰汁加鮮椰絲仲有班蘭香葉and少少鹽少少椰糖去煮..
煮完又要隔返d椰絲同香葉....
但如果同椰槳就快好多...
只要將香葉..少許鹽同少量椰糖與椰槳 ...
原帖由 satdonna 於 09-8-3 00:23 發表
係吖,係呢隻啦,唔該哂你呀!但係我想問糯米飯要蒸幾耐架(半斤),同埋點先可以唔令少飯痴埋一舊呢?我想一粒粒咁...另外想問你地用開邊隻椰汁架.....唔該你吖!! ...
原帖由 sophialing 於 09-8-3 01:41 發表
我張相d糯米飯係蒸嫁..我無食..不過死佬食哂..
佢話d飯濕左少少..其他ok...果次我我似平時煲飯咁.但少d水囉..禁制就等佢熟..ok嫁啦...
如果蒸的話你最好要浸一浸佢先..我丫ma以前浸過夜先蒸(佢係泰國人..細個食糯 ...
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