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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 本週新菜

烹飪搵食今日: 0|主題: 138993

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本週新菜 [複製鏈接]

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1^#

發表於 12-3-6 23:48 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

都係跟呢度嘅JM學嘅，多謝哂先
麻婆豆腐

點評

發表於 12-3-11 23:04

發表於 12-3-11 14:49

發表於 12-3-11 04:33

發表於 12-3-8 01:04

發表於 12-3-7 17:55

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發表於 12-3-7 00:19

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2^#

發表於 12-3-6 23:48 |只看該作者

回覆：本週新菜

...仲有，同心太軟

點評

發表於 12-3-11 23:04

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發表於 12-3-8 01:04

發表於 12-3-7 17:56

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發表於 12-3-7 12:19

發表於 12-3-7 00:20

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發表於 12-3-7 00:25 |只看該作者

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發表於 12-3-7 02:12 |只看該作者

回覆：本週新菜

好可惜，一直以為好深既緣分，原來好淺-節錄＜野豬.黃子華＞ »

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發表於 12-3-7 08:01 |只看該作者

回覆：szehang420 的帖子

2個都好靚，特別係麻婆豆腐整得好靚，我次次整都出水，你奌整到咁亁身?

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6^#

發表於 12-3-7 08:16 |只看該作者

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發表於 12-3-7 08:27 |只看該作者

回覆：bonbon123 的帖子

可能係因為我先將豆腐出水，煮嗰就唔會出咁多水勒，先出水仲有個好處係煮嗰陣豆腐冇咁易爛

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acca_macau 多謝指點發表於 12-3-11 13:30

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發表於 12-3-7 08:28 |只看該作者

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發表於 12-3-7 08:36 |只看該作者

本週新菜

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發表於 12-3-7 08:53 |只看該作者

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發表於 12-3-7 09:48 |只看該作者

兩樣都鐘意食

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發表於 12-3-7 10:17 |只看該作者

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發表於 12-3-7 10:32 |只看該作者

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發表於 12-3-7 10:46 |只看該作者

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發表於 12-3-7 11:22 |只看該作者

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tiffanykidsshop

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發表於 12-3-7 11:41 |只看該作者

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發表於 12-3-7 12:15 |只看該作者

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我諗出水同飛水應該係同一樣, 有錯請指. ^^

將豆腐切件後, 煲滾水後落豆腐浸3分鐘, 倒出後"琼"水待用. 咁就得了.

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tiffanykidsshop

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發表於 12-3-7 12:20 |只看該作者

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發表於 12-3-7 12:30 |只看該作者

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唔好咁講啦... 我都係試試下咁學番黎格咋..

水滾後倒d豆腐落去, 我等d水滾番起就熄火, "琴"番個蓋焗3分鐘.

其實我個食譜係話 "煲滾水熄火, 豆腐用熱水浸3 分中"咋, 不過我驚落左豆腐後d水唔夠熱, 所以我等d水滾番起先熄火

我跟呢個食譜做架: http://blog.yahoo.com/_T5W3TT6V3RATRAVIPTWR2PXA6A/articles/12707

blog主都係呢度既媽媽黎架... ^^ 要多謝佢提供食譜

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發表於 12-3-7 12:41 |只看該作者

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