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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 黃師奶廚藝小百科 - 洋蔥牛柳炒河

烹飪搵食今日: 1|主題: 138993

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[菜式] 黃師奶廚藝小百科 - 洋蔥牛柳炒河 [複製鏈接]

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黃家小新抱

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大廚勳章 BK Milk勳章畀面勳章

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發表於 14-10-17 11:14 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

<<洋蔥牛柳炒河>>

哈~D河粉記得一條條分開咗先~唔係痴埋一齊就好難炒得好呢~炒嗰時記得火要大~

鑊要熱~咁先會炒得好食架~!

至於個洋蔥呢~黃師奶就鍾意食爽口d

~如果鍾意食淋身~又要炒耐d~總之自己執生啦~呵呵~

材料: 牛柳250g , 洋蔥一個(切絲) , 炒河粉3碗, 老抽適量(調色)
牛柳醃料: 生抽半湯匙, 蒜茸半湯匙, 糖及生粉各1茶匙, 胡椒粉及麻油少許, 水一湯匙

STEP 1
牛柳跟醃料伴勻備用; 炒河粉先分開一條條;

STEP 2
燒紅鑊爆香洋蔥炒至軟身後拌入牛柳快炒至轉色

STEP 3
拌入炒河粉後加入老抽兜勻炒至乾身即成 (唔好炒咁耐呀!~牛肉老咗好難食)

自己炒~油少D~冇出街食嗰D咁肥架~~

點評

小肥肥七號

發表於 15-2-4 10:13

發表於 14-10-17 12:20

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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認識瑞士牛牛第一回 hashtag影視迷勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 14-10-17 11:17 |只看該作者

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發表於 14-10-17 11:36 |只看該作者

回覆黃家小新抱的帖子

想請問點樣炒河粉不會碎，我試過分開一條條先炒，但河粉都係碎哂，另炒河粉時，要不要落盬，如只鼓油，不夠咸

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積分: 7910

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發表於 14-10-17 12:06 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 洋蔥牛柳炒河

炒得好靚呀

點評

黃家小新抱謝謝欣賞發表於 14-10-19 17:18

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熱血勳章畀面勳章

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發表於 14-10-17 13:01 |只看該作者

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發表於 14-10-17 13:28 |只看該作者

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發表於 14-10-17 13:33 |只看該作者

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發表於 14-10-17 14:07 |只看該作者

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發表於 14-10-17 15:18 |只看該作者

Ikymama 發表於 14-10-17 11:36
回覆黃家小新抱的帖子

想請問點樣炒河粉不會碎，我試過分開一條條先炒，但河粉都係碎哂，另炒河粉時，要 ...

我都想知

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發表於 14-10-17 15:39 |只看該作者

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發表於 14-10-17 15:53 |只看該作者

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熱血金章畀面勳章

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發表於 14-10-17 16:08 |只看該作者

好難炒

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黃家小新抱唔難架！煮得多就進步發表於 14-10-19 17:16

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發表於 14-10-17 16:10 |只看該作者

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2018復活節勳章

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發表於 14-10-17 16:11 |只看該作者

炒得好靚

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黃家小新抱謝謝欣賞發表於 14-10-19 17:16

My Egg Egg Egg Egg Easter House

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2018復活節勳章

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發表於 14-10-17 16:33 |只看該作者

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發表於 14-10-17 16:50 |只看該作者

要幫手食, 就叫我!

點評

黃家小新抱哈！謝謝欣賞發表於 14-10-19 17:16

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發表於 14-10-17 17:02 |只看該作者

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色澤好靚呀

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黃家小新抱加啲老抽就得發表於 14-10-19 17:16

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虎到金來勳章牛年勳章 HiPP勳章(2) HiPP勳章(1) 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章 Poo得好勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章 FUN享自然‧郊遊一夏親子探索遊玩具勳章趣教勳章畀面勳章叻叻勳章有「營」勳章環保接龍勳章大廚勳章親子達人勳章 wyeth冷知識勳章爸B勳章遊學勳章 BK猜猜猜慶中秋冬日勳章春季勳章炎夏勳章秋日勳章 BK Milk勳章 hashtag旅遊勳章 hashtag影視迷勳章 DHA勳章貓狗褓姆育兒性格勳章認識瑞士牛牛第一回認識瑞士牛牛第二回認識瑞士牛牛第三回認識瑞士牛牛第四回最關心BB問題熱投勳章 Xmas吸收勳章美好大世界2017勳章開心吸收勳章食得好勳章笑得好勳章

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發表於 14-10-17 19:00 |只看該作者

正呀

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黃家小新抱謝謝讚賞發表於 14-10-19 17:17

有些路啊，只能一個人走
我慢慢地、慢慢地瞭解到，所謂父女母子一場，只不過意味著，
你和他的緣分就是今生今世不斷地在目送他的背影漸行漸遠。

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積分: 1904

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發表於 14-10-17 19:44 |只看該作者

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口水直流呀

點評

黃家小新抱幫你抺口水發表於 14-10-19 17:17

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積分: 84302

20^#

發表於 14-10-17 20:26 |只看該作者

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