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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 【tag住食】#芝麻湯圓

烹飪搵食今日: 2|主題: 139004

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[甜品] 【tag住食】#芝麻湯圓 [複製鏈接]

ml128

伯爵府

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發表於 13-11-28 15:54 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 ml128 於 13-11-29 11:01 編輯

#tag住食 #芝麻湯圓

1.把芝麻放入白鑊中，用中火炒至聞到香味。

2.盛起炒香的芝麻，稍微放涼後，用攪拌器打至幼碎。把芝麻，白糖和牛油放入鑊中炒至牛油和糖完全融化。盛起，放入雪柜中冷卻，令芝麻餡比較容易包入粉團中。

3.把糯米粉和水拌勻，用手搓至表面不黏手。平均分成8至10份。用手掌稍壓扁小粉團，然後用拇指按壓中間成一小窩。挑一小團黑芝麻餡包在裏面。收口後，在雙手掌心輕輕搓圓粉團。

4.放片糖和薑片入煮滾水中，再滾後，放入包好的芝麻湯圓，略煮片刻，即成。

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發表於 13-11-28 15:59 |只看該作者

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發表於 13-11-28 18:58 |只看該作者

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正

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發表於 13-11-29 00:47 |只看該作者

YUMMY

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發表於 13-11-29 10:39 |只看該作者

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發表於 13-11-29 12:17 |只看該作者

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發表於 13-11-29 14:04 |只看該作者

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咁多隻味既湯丸“芝麻”係我至愛

⋆☆知足常樂

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stepchk

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