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自由講場今日: 2023|主題: 1303794

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一聲停課浪費290噸食物!!....唉....都係健康緊要d... [複製鏈接]

貝貝

水晶宮

積分: 64932

叻叻勳章畀面勳章

1^#

發表於 08-3-15 23:58 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

一聲停課累死飯盒供應商
浪費290噸食物

15/03/2008

【SUN特搜小組記者朱先儒、李嘉怡、龔蕙芝報道】政府兩日前深夜倉卒宣布全港小學、幼稚園、幼兒園及特殊學校停課，不僅令家長怨聲載道，更暴殄天物，連累全港二十多個飯盒供應商準備送往逾五百八十間全日制小學的飯盒全部變成垃圾。直至昨日，飯盒供應商仍要不斷將飯盒送往垃圾堆填區或環保回收場，停課兩日，估計已浪費逾二百九十噸食物，值逾千萬元。業界炮轟政府做事沒有計劃，又沒有周詳的善後，造成惡果。

飯盒供應商目前主要有兩種處理飯盒的方法，一種是使用「速涼烹調法」，將已煮好的飯盒放入凍櫃急凍，至送往學校當天早上解凍及加熱，這種方法多為大型供應商採用；另一種方法則是即日烹煮飯盒。但由於飯盒用料要一早預備，面對突如其來的停課措施，無論使用哪一種方法來處理飯盒，均有大量飯盒需要棄掉。本報記者昨日到元朗工業一處理小學飯盒的工場了解，工人正將一袋一袋數以千計的飯盒運上貨車，準備送往屯門垃圾堆填區或環保回收場，連搬運工人亦大感浪費和可惜，更有街坊前往執飯盒。

食物早醃好被迫報銷

學童餐前供應商聯會主席李張慧美，本身也是飯盒供應商澳華食品有限公司主席。她表示，業界也是看電視新聞才得悉當局的停課決定，她炮轟政府做法太倉卒，事前又無知會飯盒供應商，業界根本來不及應變。她說：「呢兩日我不斷收到供應商投訴，不滿政府今次做法令業界蒙受損失！」她表示一定會於日內向食物及生局反映業界不滿，並要求當局設立通報機制。

「我預備晒食物，唔可能擺，政府如果可以早通知，我就唔使倒瀉籮蟹咁。今次真係仲慘過打風停課，因為打風都會一早知，今次停課就完全冇人知！」李張慧美表示，以其食品公司為例，處理飯盒的做法是即日烹煮，故十二日晚上一知道停課，便即時「喊停」所有工序，但由於食物早已醃好，不能繼續存放，結果所有食物都要報銷。她說：「我公司一直有同環保回收商合作，可以將食物回收做廚餘，雖然環保上講係冇浪費，但營商角度而言，就造成金錢損失！其餘冇做回收供應商，飯盒就只有送去垃圾堆填區棄掉。」此外，由於供應商會聘請散工做飯，突然停課，保守估計已令業界至少一千名散工「冇工開」，部分公司亦已關閉一些工場及減少人手。由於業界仍未評估狀況，這些失業工人於復活節後是否能復工，仍然是未知之數。

「完全冇考慮連鎖影響」

環保團體估計，小學停課兩日已浪費二百九十二噸食物，建議政府應設立通報機制，協助業界將食物送往慈善機構或老人中心。「今次真係好唔環保，浪費晒飯盒。其實呢件事係可以一早避免，政府應該預早通報，早一、兩日講，就唔會咁啦。」
立法會議員王國興指事件反映食物及生局局長周一嶽欠缺周全計劃，他批評：「正常通報都冇，佢完全冇考慮過可能發生連鎖影響，以為停課就係唔使返學咁簡單，完全低估會引發到其他的社區危機。」王續斥責政府沒有吸取沙士訓，沒有預早計劃應對危機的應變程序。他說：「唔係有事先行一步，應該一早有晒指引，咁部門先唔會慢吞吞先知。」代表飲食業界的立法會議員張宇人認為，政府為了人命安全，要停課也可理解，但事出突然，令到業界蒙受金錢損失，實屬不幸，只能嘆句「唔好彩」。

本報昨日曾向兩大小學飯盒供應商大家樂及美心集團查詢，惟至截稿前仍未獲得回覆。食物及生局回應時表示，該局與育局有感流感數字有上升，並考慮到家長及校方的憂慮，所以決定提早放復活節假，這是一個預防性措施，希望業界以學生健康為首先考慮，予以體諒。

[ 本文章最後由貝貝於 08-3-16 00:00 編輯 ]

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sonic04

水晶宮

積分: 51656

至尊種植勳章好媽媽勳章醒目開學勳章 2011至尊種植勳章畀面勳章環保接龍勳章爸B勳章

2^#

發表於 08-3-16 00:01 |只看該作者

比d有須要的人啦

做下善事嘛

不要問國家能為你們做些甚麼，要問你們能為國家做些甚麼。Ask not what your country can do for you, ask what you can do for your country.

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heiheikwok

侯爵府

積分: 22787

BK Milk勳章

3^#

發表於 08-3-16 00:11 |只看該作者

我都係咁話

原文章由 sonic04 於 08-3-16 00:01 發表
比d有須要的人啦

做下善事嘛

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FatWater

複式洋房

積分: 330

4^#

發表於 08-3-16 00:11 |只看該作者

No need to waste the food in the landfill. Should liaise with the oldery home or other charity bodies.

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木土土

琥珀宮

積分: 158879

5^#

發表於 08-3-16 00:23 |只看該作者

其實有時紅色風暴雨停課都好突然, 做得呢行應已預計有這些突發事件!

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Celine99

別墅

積分: 593

6^#

發表於 08-3-16 00:26 |只看該作者

人命同食物比較, 我覺得嶽仔無做錯

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SandyKL

琥珀宮

積分: 151898

7^#

發表於 08-3-16 00:30 |只看該作者

停課宣報係周一嶽，但學校管轄係教育局局長孫公喎，責難責錯左隔離咁喎。今次事件，周一嶽做左黑狗，孫明揚安安樂樂做白狗。

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701003

水晶宮

積分: 60458

畀面勳章

8^#

發表於 08-3-16 00:33 |只看該作者

D飯商咁誇張ga

送去堆填！做生易預咗有風險ge啦

mouth:

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Ling_羚

大宅

積分: 3993

9^#

發表於 08-3-16 00:35 |只看該作者

原文章由 sonic04 於 08-3-16 00:01 發表
比d有須要的人啦

做下善事嘛

agree!
就算唔擺得耐, 我諗1兩日都ok掛.
呢2日拎去俾d露宿者等需要人士都唔駛浪費咁多!

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swanna

子爵府

積分: 11672

醒目開學勳章畀面勳章

10^#

發表於 08-3-16 01:32 |只看該作者

咁你打風咪一樣預測唔到~~
我都覺得如果你唔想浪費既,咪比d有需要既人囉~香港咁多獨居老人,比佢地食都得姐~

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patpat234

水晶宮

積分: 63663

好媽媽勳章

11^#

發表於 08-3-16 01:57 |只看該作者

學校停課,但大把打工仔仲要返工.
做比小朋友o既食物,味道應該唔錯.
其實可以送去比寫字樓d打工仔,(可以當做宣傳,食過好食又會多單生意

)
再唔係,問下d慈善機構,可能可以幫到好多人呢.

原文章由 swanna 於 08-3-16 01:32 發表
咁你打風咪一樣預測唔到~~
我都覺得如果你唔想浪費既,咪比d有需要既人囉~香港咁多獨居老人,比佢地食都得姐~

「知足者，常樂也；不知足者，富亦憂。」

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饅頭媽媽(町)

男爵府

積分: 9551

好媽媽勳章

12^#

發表於 08-3-16 02:02 |只看該作者

小朋友命仔一定緊要過d食物啦~人地都要開晒會先決定到停唔停課架~都唔係呀周生一個人話事..起碼佢而家做左野等唔好再咁多小朋友病.一定重要過d飯盒囉...
聽佢係收音機訪問講,就算人地鬧佢批評佢停課係唔岩都好佢話最緊要係小朋友既健康緊要~點鬧佢都唔係問題..
咪係囉飯盒都可以比d有需要既人既~唔一定要掉晒佢~~

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kidkidmum

別墅

積分: 505

13^#

發表於 08-3-16 03:36 |只看該作者

1. Didn't the lunchbox providers charge the parents already? No matter the food was eaten by the students or not!

2. Wouldn't the lunchbox providers give all the food to charity organisations?