烹飪搵食 今日: 0|主題: 138999

jellyblue 發表於 18-1-9 01:02
整最簡單的軟包，食譜教用面粉250g，水190g, 糖2匙，鹽和酵母各1匙，因為我食唔哂ㄧ條，所以將份量減半，但 ...

jellyblue 發表於 18-1-9 01:02
整最簡單的軟包，食譜教用面粉250g，水190g, 糖2匙，鹽和酵母各1匙，因為我食唔哂ㄧ條，所以將份量減半，但 ...

jellyblue 發表於 18-1-9 01:02
整最簡單的軟包，食譜教用面粉250g，水190g, 糖2匙，鹽和酵母各1匙，因為我食唔哂ㄧ條，所以將份量減半，但 ...

kivien 發表於 18-1-10 09:32
其實你整完放兩日食或者送人。
因為太少份量佢整唔到

pangdeng 發表於 18-1-9 17:03
太少粉, 個麵團成唔到形搓唔到起筋, 當然是發唔起, 做180g包就穩陣d...

另外, 唔同粉用水量都不同, 日本粉 ...

BK2002 發表於 18-1-9 11:47
我部係1001, 有半份麵包嘅食譜(如下), 製作時間約3小時35分...唔知104係咪都可以

半份麵包