烹飪搵食

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子爵府

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1#
發表於 12-4-29 18:55 |只看該作者
想做火焰效果,請問有冇人知甜忌廉打起唧花後可唔可以用火熗燒?THANKS




大宅

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2#
發表於 12-4-30 03:10 |只看該作者

引用:想做火焰效果,請問有冇人知甜忌廉打起唧花

原帖由 2521 於 12-04-29 發表
想做火焰效果,請問有冇人知甜忌廉打起唧花後可唔可以用火熗燒?THANKS



...
唔係用cream,係用蛋白+砂糖(1:1),快速打至"庭"身為止




子爵府

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3#
發表於 12-4-30 08:19 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 2521 於 12-04-29 發表想做火

原帖由 MimiKids 於 12-04-30 發表
唔係用cream,係用蛋白+砂糖(1:1),快速打至"庭"身為止
Thanks




禁止訪問

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大廚勳章 畀面勳章


4#
發表於 12-4-30 09:10 |只看該作者
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