烹飪搵食

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別墅

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發表於 12-9-17 00:05 |只看該作者
藥膳保健湯 http://www.vegsochk.org/HealthDYI/healingsoup.htm 唔知煲乜湯?想飲湯補身?想飲湯美容?得!麗姐靚湯幫到你。
以下的湯譜來自多寶齋的每週素湯譜,配方由華夏中醫學院的何樹勛院長設計。
材料份量不必精確,每樣一小撮,味道濃烈的用少些,(如丁香、豆蔻等)否則便會較難入口。煲出來的湯應該是淡淡的如清茶,則不論體質也不會喝壞了。
這湯譜只供一般保健用,重病務必要請教醫師!
[size=+1]療效[size=+1]材料

適應
體質

去雀斑、除皺紋黃耆、桑寄生、杞子、蟬蛻、馬蹄、鬱金、蜜棗。

調經益氣、強腎益精蓮子、花生、丁香、栗子、淮山、紅棗。

一般

益精明目、行血舒筋淮山、杞子、木瓜、花生、扁豆。

健脾去濕、下氣化痰土茵陳、豆蔻、丁香、川厚朴、扁豆。

除痰治咳羅漢果、陳皮、甜杏仁、扁豆。

清熱去濕、開胃消滯山楂、谷芽、赤小豆、蓮葉、蜜棗。

去瘤除腳氣紫菜、赤小豆、土茯苓、蜜棗。

化痰潤肺百合、蓮子、甜杏仁、玉竹、浙貝。

治哮喘、抗癌銀杏、腐竹、苡米、蓮子、眉豆。

治咳、補肺、潤腸枇杷葉、甜杏仁、浙貝、百合、杞子、蜜棗。

強腎治喘療咳合桃、花生、冬菇、紅豆、杞子。

一般

開胃消滯谷芽、麥芽、合桃、扁豆、蜜棗。

強筋骨、除暗瘡絲瓜絡、百合、土茯苓、蓮子、蜜棗。

清熱去濕冬瓜、赤小豆、乾蓮葉、陳皮。

補肝益腎淮山、杞子、花生、栗子、桑寄生。

一般

去濕開胃赤小豆、土茯苓、谷芽、麥芽。

舒筋清熱、去濕生津桑枝、土茯苓、茅根、甘蔗、沙蔘

清熱解毒、除濕利關節蜜棗、勝瓜絡、土茯苓、浙貝。

化痰潤肺百合、蓮子、甜杏仁、玉竹、浙貝。

解憂鬱、治聲瘖玉蝴蝶、桔梗、玄參、浙貝、甘草。

化痰止咳西洋菜、陳皮、甜杏仁、羅漢果。

健脾潤肺、生津養胃無花果、沙蔘、蓮子、百合。

行氣、補脾、化濕香薷、扁豆、厚朴、蜜棗。

一般

健脾去濕、下氣化痰土茵陳、豆蔻、丁香、川厚朴,扁豆。

除痰治咳羅漢果、陳皮、甜杏仁、扁豆。

消滯除喘谷芽、麥芽、合桃、蜜棗、土茯苓。

止咳定氣除痰蓮子、百合、款冬花、花生、蜜棗。

明目強體黃精、杞子、白朮、圓眼肉、栗子。

一般

清熱療咳雪耳、雪梨、蘋果、甜杏仁、浙貝。

去濕青熱赤小豆、粉葛、土茯苓、蜜棗。

化痰潤肺甜杏仁、竹茹、浙貝、百合、蜜棗。

補腎除痰椰子、淮山、杞子、蜜棗。

去頭痛、治鼻病黃、白芷、辛夷花、紅棗。

一般

補救益腎、解毒護胃蓮子、百合、甘草、扁豆。

清熱解毒、化濕補脾土茯苓、扁豆、絲瓜、蜜棗

清心肺熱、化痰止咳蓮子、百合、淮山、款冬花、蜜棗

強腎治喘、養血安神合桃、花生、眉豆、冬菇

防癌、治肝炎百花蛇舌草、防黨、靈芝、蜜棗

一般

固腎去毒黑豆、桑椹子、甘草、花生

治糖尿、防癌症益智仁、杜仲、山渣肉、黃豆、蜜棗

強腎治喘合桃、花生、百合、冬菇、蓮子

止咳防喘金銀菜、蜜棗、杏仁、陳皮

解毒、除痰枇杷葉、川貝、甜杏仁、蓮子


大宅

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發表於 12-9-17 00:17 |只看該作者

回覆:藥膳保健湯 http://www.vegsochk.org/HealthDYI/healingsoup.htm






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發表於 12-9-17 00:19 |只看該作者

好野當然要分享 :)

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