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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 十一黃金蝦！

烹飪搵食今日: 3|主題: 138997

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[菜式] 十一黃金蝦！ [複製鏈接]

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醒目開學勳章畀面勳章大廚勳章

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發表於 14-10-1 22:33 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

好金！

點評

發表於 14-10-3 00:24

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小肥肥七號

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發表於 14-10-3 09:47 |只看該作者

我中意你改個名

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發表於 14-10-2 22:31 |只看該作者

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發表於 14-10-2 22:13 |只看該作者

引用：其實好簡單：中蝦一斤「冰鮮都得」、咸蛋黃

原帖由 alfreday 於 14-10-02 發表
其實好簡單：中蝦一斤「冰鮮都得」、咸蛋黃2～3隻、牛油2湯匙、蒜頭切碎、鹽及胡椒粉小許。

蝦要 ...

咸蛋黃蒸幾耐？蝦分幾次炸即係點做？thx

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發表於 14-10-2 21:34 |只看該作者

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發表於 14-10-2 21:26 |只看該作者

回覆：十一黃金蝦！

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畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章

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發表於 14-10-2 20:16 |只看該作者

回覆：十一黃金蝦！

食剩左盒双黄白蓮蓉，獠粒蛋皇出嚟先

點評

alfreday 蓮蓉做包！發表於 14-10-2 21:11

悲歡離合總無情
一任階前點滴到天明

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hashtag影視迷勳章

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發表於 14-10-2 19:20 |只看該作者

回覆：十一黃金蝦！

正

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發表於 14-10-2 18:53 |只看該作者

回覆：十一黃金蝦！

正呀

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發表於 14-10-2 18:43 |只看該作者

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發表於 14-10-2 18:02 |只看該作者

回覆：十一黃金蝦！

其實好簡單：中蝦一斤「冰鮮都得」、咸蛋黃2～3隻、牛油2湯匙、蒜頭切碎、鹽及胡椒粉小許。

蝦要去頭背脊開一刀去腸，洗淨抺乾水調味。加小許鹽及胡椒粉「只有大人食就可以加紹興酒」放入雪櫃下格約廿分鐘，咸蛋取出蛋黃蒸熟，之後用叉壓成蛋容。

把蝦由雪櫃取出，加小許栗粉曬上蝦身。燒熱小鍋下油，油量係浸過蝦身一半，把蝦分幾次煎炸到轉色就可以取出上碟備用。

用中火燒熱平底鑊，下牛油蒜頭至溶解，把蛋黃放下炒散至起泡，最後放入蝦炒至乾身就上碟。

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發表於 14-10-2 16:44 |只看該作者

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發表於 14-10-2 16:41 |只看該作者

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發表於 14-10-2 16:16 |只看該作者

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發表於 14-10-2 16:13 |只看該作者

狐狸　你要的是我嗎?
如果　於漆黑中相擁沒說話也不可怕

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好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章

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發表於 14-10-2 14:48 |只看該作者

回覆：十一黃金蝦！

請問點整呀

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虎到金來勳章畀面勳章

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發表於 14-10-2 14:15 |只看該作者

回覆：十一黃金蝦！

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發表於 14-10-2 11:42 |只看該作者

回覆：十一黃金蝦！

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發表於 14-10-2 10:16 |只看該作者

回覆：alfreday 的帖子

有食譜嗎？thx

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2024年龍年勳章 2024勳章

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發表於 14-10-2 09:44 |只看該作者

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