嬰兒食譜

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大宅

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1#
發表於 16-5-15 11:51 |只看該作者
老公話多數人買咗麵包機都係用幾次,即係叫我唔好買喎, 有冇在職媽媽真係會整麵包?


男爵府

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53#
發表於 16-8-7 20:19 |只看該作者
hyacinthus 發表於 16-8-7 14:24
都有分先後放,首先放液體然後固體,最後酵母同乾果,跟住食譜一般唔會失敗

...

thx


大宅

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52#
發表於 16-8-7 14:24 |只看該作者

引用:Quote:hyacinthus 發表於 16-8-6 16:15 係

原帖由 68463259 於 16-08-06 發表
本帖最後由 68463259 於 16-8-6 17:14 編輯

新手問多句先請問係咪全部材料掉入個兜兜度。禁個 ...
都有分先後放,首先放液體然後固體,最後酵母同乾果,跟住食譜一般唔會失敗


男爵府

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51#
發表於 16-8-6 17:14 |只看該作者
hyacinthus 發表於 16-8-6 16:15
係飛x浦呀! 都好易操作同清潔。食譜上網可找到,自己可加減salt, butter, sugar份量,最緊要係水同粉比例及 ...

本帖最後由 68463259 於 16-8-6 17:14 編輯

新手問多句先請問係咪全部材料掉入個兜兜度。禁個制。就成功??


大宅

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50#
發表於 16-8-6 16:15 |只看該作者

引用:Quote:hyacinthus 發表於 16-7-11 12:56 我

原帖由 68463259 於 16-08-06 發表
咩牌子機??幾銀??
係飛x浦呀! 都好易操作同清潔。食譜上網可找到,自己可加減salt, butter, sugar份量,最緊要係水同粉比例及yeast份量。


男爵府

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49#
發表於 16-8-6 00:46 |只看該作者
hyacinthus 發表於 16-7-11 12:56
我啱啱買咗一部,平平地,仲未試機,期待中,希望整得好味。

咩牌子機??幾銀??


男爵府

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48#
發表於 16-8-6 00:45 |只看該作者
winniebryant 發表於 16-6-19 14:39
麵包機幫手搓粉,焗爐焗包
每星期都整兩三轉包

有食譜嗎?


大宅

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47#
發表於 16-7-30 15:29 |只看該作者

回覆樓主:



男爵府

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46#
發表於 16-7-19 11:54 |只看該作者
3wa4 發表於 16-7-19 11:17
睇完你回答,決定即刻買!
可否請教你用邊隻麵粉?

咩粉都用吓....最常用數字屋韓國高筋粉,有時見日清特價都會買!我都係新手,整咗幾次包發覺用雪凍水會發得好d!


男爵府

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45#
發表於 16-7-19 11:17 |只看該作者
Lsiufan 發表於 16-7-19 00:49
好好用呀!係p仔新型號!

睇完你回答,決定即刻買!
可否請教你用邊隻麵粉?


男爵府

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44#
發表於 16-7-19 10:16 |只看該作者
Lsiufan 發表於 16-7-19 00:49
好好用呀!係p仔新型號!

Thx a lot


男爵府

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43#
發表於 16-7-19 00:49 |只看該作者
3wa4 發表於 16-7-18 23:12
請問好用嗎?是不是這隻牌子最新的型號?

好好用呀!係p仔新型號!
20160621_013845.JPEG
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20160630_020840.JPEG


男爵府

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42#
發表於 16-7-18 23:12 |只看該作者
Lsiufan 發表於 16-6-7 00:32
Panasonic SD-PT1001 (34mode)P仔暫時得呢部係啡色

請問好用嗎?是不是這隻牌子最新的型號?


大宅

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41#
發表於 16-7-17 01:23 |只看該作者
好勁呀!


大宅

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40#
發表於 16-7-16 12:25 |只看該作者

回覆:catchan85 的帖子

我部機可以set 750g or 1000g, 我整750g 一日食唔晒,如果整500g 咁個時間同750g有冇分別?還是一定要跟機最少整750g?


複式洋房

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39#
發表於 16-7-16 09:40 |只看該作者
我日日都整架,因為我個女太鍾意食包,一起身就嗌包包、包包。外面買d包落左好多添加劑,好唔健康,唯有自家製啦!我會成日整下唔同嘅包增加新鮮感,有時會整饅頭,我老公鍾意食刀削面我用部機打面出來切條,佢話好似街食個d咁!我覺得麵包機好實用


大宅

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38#
發表於 16-7-14 09:26 |只看該作者

回覆:圖圖 的帖子

今日試了甜飽,一出爐就食,原來係要等吓至食得,今次發到好大舊,因為落多咗yeast. 唔知點解自家製包包好飽肚
1468458375591.jpg


大宅

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37#
發表於 16-7-14 03:05 |只看該作者
丫,仲有,就算整所謂的白方包,都有幾款食譜,你可試勻就知想食咩口感的包


大宅

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36#
發表於 16-7-14 03:03 |只看該作者
我舊年都係為左阿女(當時歲幾)買了P牌麵包機
你買之前一定要諗清楚你有冇恆心⋯⋯整唔難,跟食譜(熟左幾分鐘攪掂放落機,更可因應口味而自行減糖、鹽份量,我已減到用一半都得),同埋每次整一磅,你會否食得晒,仲有係你會否懶於清潔部機(雖然唔難)

我就因為有工人姐姐、我兩公婆、我女、我媽等食,所以幾乎一日可消滅晒⋯⋯一磅麵包

我平均一星期整3-4次(阿女越大,我就隔住買街外飽或蛋糕等做早餐),我老公由開頭睇死我只會三分鐘熱度,到呢家都冇聲出

另,有時好唔好味(或適合個人口味),要睇你用料的牌子,麵粉、牛油、糖、wheat flour等,都自己試左不同牌子才知邊隻適合自己
麵粉多數用韓國牌子
牛油用president
糖用䉀糖(香味d)
Wheat flour用英國牌子(啡白色紙袋),鍾意佢有小麥粒,有口感
酵母用英國貨(黃色紙盒)
奶粉則是朋友教最好用阿女飲開的奶粉,不怕佢敏感
以上基本在百x及7X 9買到

夜晚預設定朝早焗起,出爐後放15-20分鐘才食(之前睇過電視,連嘉頓都話唔可以即食新鮮出爐麵包,冇記錯是因為要比酵母發酵完定咩...對身體好d)

麵包皮仲脆時,真好好味架,我女基本上只食麵包皮(吹漲)

我女呢家兩歲半,我除左只整白方包及麥包(有時加合桃、提子乾、杏仁等)
呢家諗住可試整其他食譜,如pizza,希望成功啦


大宅

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35#
發表於 16-7-12 08:59 |只看該作者

回覆:會唔會買麵包機整包比bb吃

第一次跟食譜做white bread, 今朝早餐有得食,老公話同買嗰冇分别,好食!
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