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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 照板煮碗嘅蔬菜烏冬

自由講場今日: 196|主題: 1303384

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照板煮碗嘅蔬菜烏冬 [複製鏈接]

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大廚勳章

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發表於 19-7-14 22:33 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

上星期去咗富士山一間小店食咗佢哋嘅蔬菜麵，一直念念不忘

今日就憑記憶返屋企試下整，用咗洋蔥、大蔥、椰菜、紅蘿蔔、白蘿蔔加麵豉醬做湯底，之後加左本菇、牛肉及烏冬便大功告成

味道又唔錯喎

點評

發表於 19-7-15 14:40

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26^#

發表於 19-7-15 11:58 |只看該作者

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25^#

發表於 19-7-15 11:52 |只看該作者

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BK Milk勳章

24^#

發表於 19-7-15 11:31 |只看該作者

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好媽媽勳章

23^#

發表於 19-7-15 11:29 |只看該作者

張胡太太發表於 19-7-15 10:45
哎呀，用完掉左個包装了，不過你可以去大型日式超市搵到的

唔該

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22^#

發表於 19-7-15 11:19 |只看該作者

張胡太太發表於 19-7-15 08:51
先煲滾一陣，轉中小火煲約一小時，主要是所有蔬菜巳煲淋，D甜味會出晒嚟

我都怕赤面豉會太咸， ...

謝謝你，我常常為個湯底苦惱，唔想用史云生，又冇時間煲豬骨。謝謝你分享

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大廚勳章

21^#

發表於 19-7-15 10:45 |只看該作者

jodylulu 發表於 19-7-15 10:37
面鼓醬有圖嗎？哪裡可以買到

哎呀，用完掉左個包装了，不過你可以去大型日式超市搵到的

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好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章

20^#

發表於 19-7-15 10:38 |只看該作者

回覆樓主:

正

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好媽媽勳章

19^#

發表於 19-7-15 10:37 |只看該作者

面鼓醬有圖嗎？哪裡可以買到

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發表於 19-7-15 10:22 |只看該作者

回覆樓主:

睇落好正

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發表於 19-7-15 10:17 |只看該作者

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發表於 19-7-15 10:14 |只看該作者

好似好簡單，
搵日煮吓

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發表於 19-7-15 09:44 |只看該作者

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2024年龍年勳章

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發表於 19-7-15 09:42 |只看該作者

張胡太太發表於 19-7-15 09:41
讚岐烏冬其實求其喺屋企搵到呢隻就用呢隻咋

工人放假，你呢鍋烏冬啱我煮。

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大廚勳章

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發表於 19-7-15 09:41 |只看該作者

Sumyeema1 發表於 19-7-15 09:29
請問你用邊隻烏冬？

讚岐烏冬

其實求其喺屋企搵到呢隻就用呢隻咋

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2024年龍年勳章

12^#

發表於 19-7-15 09:29 |只看該作者

回覆樓主:

請問你用邊隻烏冬？

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2024年龍年勳章

11^#

發表於 19-7-15 09:27 |只看該作者

回覆樓主:

跟你。

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10^#

發表於 19-7-15 09:24 |只看該作者

Wonderlady 發表於 19-7-15 07:55
細火一小時，是嗎？

如果落啡色嗰隻麵豉，會否太咸?

要問張胡太太樓主啊

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大廚勳章

9^#

發表於 19-7-15 08:51 |只看該作者

Wonderlady 發表於 19-7-15 07:55
細火一小時，是嗎？

如果落啡色嗰隻麵豉，會否太咸?

先煲滾一陣，轉中小火煲約一小時，主要是所有蔬菜巳煲淋，D甜味會出晒嚟

我都怕赤面豉會太咸，所以用白面豉

呢個是在富士山小店食既蔬菜面，D色都係淡色D

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大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

8^#

發表於 19-7-15 08:27 |只看該作者

回覆樓主:

正呀

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