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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 朱古力林明頓(已加食譜)

烹飪搵食今日: 3|主題: 139009

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[麵包糕點] 朱古力林明頓(已加食譜) [複製鏈接]

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發表於 12-11-30 20:03 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

本帖最後由 twins312 於 12-12-2 17:50 編輯

第一次整

兩位大少話好味!

雞蛋 x 4
糖 x 80g
低粉 x 67g
粟粉 x 33g
牛油溶液 x 20g
黑朱古力 x 60g
牛奶朱古力 x 60g
淡忌廉 x 120g
椰絲適量

造法
1.雞蛋打散，加入糖打至淡白色忌廉狀
2.將已過篩的低粉和粟粉，分三次加入，輕手拌勻
3.最後加入牛油溶液伴勻
4.放入已預熱180度的焗爐，焗約20mins
5.黑朱古力、牛奶朱古力和淡忌廉放在碗內，用熱水座溶
6.將已灘凍的蛋糕，切成約1吋的正方立體
7.用竹櫼吉住蛋糕，沾上朱古力漿，隨即黏上椰絲
8.放於架上待凝固

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發表於 12-12-1 15:47

發表於 12-11-30 20:55

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發表於 12-12-4 03:29 |只看該作者

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發表於 12-12-3 20:11 |只看該作者

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發表於 12-12-3 19:58 |只看該作者

回覆：朱古力林明頓(已加食譜)

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發表於 12-12-3 19:54 |只看該作者

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發表於 12-12-3 15:38 |只看該作者

回覆：朱古力林明頓(已加食譜)

已經加左食譜

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發表於 12-12-2 14:51 |只看該作者

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發表於 12-12-2 14:46 |只看該作者

回覆：twins312 的帖子

在網上看了些影片，個蛋糕體是普通海棉蛋糕，放涼後加入朱古力漿內，是用糖霜加奶加朱古力粉混和，最后是碌上椰絲

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發表於 12-12-2 13:16 |只看該作者

回覆：朱古力林明頓

都係唔得

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發表於 12-12-2 13:15 |只看該作者

回覆：朱古力林明頓

再試下呢個

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發表於 12-12-1 22:08 |只看該作者

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發表於 12-12-1 22:03 |只看該作者

睇唔到呀

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2018復活節勳章

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發表於 12-12-1 21:55 |只看該作者

引用：睇得到嗎?+

原帖由 twins312 於 12-12-01 發表
睇得到嗎?

sorry, 睇唔清楚呀

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畀面勳章環保接龍勳章

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發表於 12-12-1 18:13 |只看該作者

引用：睇得到嗎?+

原帖由 twins312 於 12-12-01 發表
睇得到嗎?

睇到圖但d字睇唔到

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發表於 12-12-1 17:52 |只看該作者

回覆：朱古力林明頓

睇得到嗎?

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好媽媽勳章

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發表於 12-12-1 17:41 |只看該作者

回覆：朱古力林明頓

食譜pls

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畀面勳章環保接龍勳章 BK Milk勳章

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發表於 12-12-1 17:37 |只看該作者

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發表於 12-12-1 17:36 |只看該作者

回覆：朱古力林明頓

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發表於 12-12-1 17:06 |只看該作者

整得好靚啊~
點整啊
好正啊~睇個樣都知道好味~

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發表於 12-12-1 16:25 |只看該作者

回覆：朱古力林明頓

waiting

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