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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 今晚煮咩好

自由講場今日: 1953|主題: 1302924

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樓主: cindy618

今晚煮咩好

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123 4 5

(Samantha)

水晶宮

積分: 63949

畀面勳章

21^#

發表於 18-3-13 15:35 |只看該作者

回覆樓主:

唐生菜包泰式炒肉碎
洗乾淨啲唐生菜就咁包肉碎食

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88881111

大宅

積分: 2262

22^#

發表於 18-3-13 15:45 |只看該作者

babynetnet 發表於 18-3-13 15:35
咁多魚……

如果無買其他魚，滾湯果個魚尾唔滾咁奈，淋鼓油，都好食，今日有買其他魚就滾左d,唔食條魚尾。

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babynetnet

侯爵府

積分: 20080

牛年勳章 2018復活節勳章開心吸收勳章

23^#

發表於 18-3-13 15:52 |只看該作者

88881111 發表於 18-3-13 15:45
如果無買其他魚，滾湯果個魚尾唔滾咁奈，淋鼓油，都好食，今日有買其他魚就滾左d,唔食條魚尾。
...

我唔鍾意食魚，尤其淡水魚，但我女14個月好鍾意食，見你整咁多魚！

我女可以二餐食半個大魚頭！唔知咩魚頭！

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hugub

伯爵府

積分: 17966

24^#

發表於 18-3-13 15:55 |只看該作者

蝦醬豆ト蒸豬頸肉

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88881111

大宅

積分: 2262

25^#

發表於 18-3-13 16:08 |只看該作者

babynetnet 發表於 18-3-13 15:52
我唔鍾意食魚，尤其淡水魚，但我女14個月好鍾意食，見你整咁多魚！我女可以二餐食半個大魚頭！唔 ...

咁細個鐘意食魚頭

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1010mum

子爵府

積分: 14457

26^#

發表於 18-3-13 16:17 |只看該作者

易整兼送飯:

Show me your love。

二寶百吃不厭。

有時做傳統的，有時整成煎肉餅再淋上粟米蓉。

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1mocha

伯爵府

積分: 19778

27^#

發表於 18-3-13 16:21 |只看該作者

(Samantha) 發表於 18-3-13 15:35
唐生菜包泰式炒肉碎
洗乾淨啲唐生菜就咁包肉碎食

食譜。?

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1mocha

伯爵府

積分: 19778

28^#

發表於 18-3-13 16:22 |只看該作者

1010mum 發表於 18-3-13 16:17
易整兼送飯:

Show me your love。

可否教我點煮?

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NIC媽咪

大宅

積分: 3300

好媽媽勳章醒目開學勳章

29^#

發表於 18-3-13 16:24 |只看該作者

回覆樓主:

鯪魚粉葛紅蘿蔔赤小豆扁豆豬展湯，咖哩薯仔炆牛腩，煎焗鵪鶉，清炒椰菜

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babynetnet

侯爵府

積分: 20080

牛年勳章 2018復活節勳章開心吸收勳章

30^#

發表於 18-3-13 16:27 |只看該作者

88881111 發表於 18-3-13 16:08
咁細個鐘意食魚頭

因為魚頭無細魚骨，比較放心食

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babynetnet

侯爵府

積分: 20080

牛年勳章 2018復活節勳章開心吸收勳章

31^#

發表於 18-3-13 16:29 |只看該作者

hugub 發表於 18-3-13 15:55
蝦醬豆ト蒸豬頸肉

流口水……

我無啖好食，我就發癲啦！

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mickeymok410

侯爵府

積分: 22378

32^#

發表於 18-3-13 16:35 |只看該作者

回覆樓主

土魷蒸肉餅，烚菜

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bb妹

子爵府

積分: 13997

醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章

33^#

發表於 18-3-13 16:36 |只看該作者

回覆樓主

數字骨

私人傳訊

sabusabu

禁止訪問

積分: 1190

34^#

發表於 18-3-13 16:42 |只看該作者

回覆樓主

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私人傳訊

(Samantha)

水晶宮

積分: 63949

畀面勳章

35^#

發表於 18-3-13 16:43 |只看該作者

1mocha 發表於 18-3-13 16:21
食譜。?

YouTube

我煮嘢食好差全部都係喺youtube搵食譜跟住煮

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jasmine0527

翡翠宮

積分: 92886

2018復活節勳章開心吸收勳章我的育兒心得勳章玩具勳章畀面勳章 BK Milk勳章

36^#

發表於 18-3-13 16:47 |只看該作者

回覆樓主:

豬腩片包獅子狗卷，煎

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我要做媽媽

珍珠宮

積分: 47558

BB防敏心得分享勳章

37^#

發表於 18-3-13 16:52 |只看該作者

回覆樓主

無煮飯既真係諗唔出黎

私人傳訊

1010mum

子爵府

積分: 14457

38^#

發表於 18-3-13 16:52 |只看該作者

1mocha 發表於 18-3-13 16:22
可否教我點煮?

超超超簡單:

1) 免治豬肉 - 我通常買超市一盒盒，$2x 左右，最平果隻瘦肉就得。因為幾靚的貨色，甚麼梅頭/水柳諸如此類，攪碎了就食不出分別。

2) 少許料理酒，少許糖，少少鹽，少少味醂，少少生粉/粟粉，撈勻 - 因為要散不要起膠，所以可以不同方向亂撈，不需要同一方向。

3) 兩片姜起鍋，放入豬肉碎，炒散。炒到變白色(開始熟)，倒入少少熟水 (滾水或煲過的水)，煮一陣。等豬肉熟透，試味。不夠味可在此時加。記住不要加豉油，會變酸。

4) 加入半(紙)盒粟米容，紙盒裝粟米粒隨意。等滾返起即可上枱。

煎肉餅版本:

1) 同上

2) 調料同上，加入粟米粒/西芹粒/馬碲粒等。撈勻時要向同一方向攪，因煎版要起膠。 (西芹粒/馬碲粒要先焯一焯或微波爐叮一分鐘)

3) 用手搓成一粒粒豬肉丸，再用掌心壓扁。儘量壓薄一點。兩面撲少少生粉/粟粉。

4) 下鍋煎香，或懶人做法: 噴油在面，入焗爐，健康炸 15-20分鐘。2/3時間炸第一面，餘下1/3時間反面炸第2面。

5) 未了再淋上粟米蓉 (用微波爐叮熱) 或其他任意醬汁，或無汁齋吃也好味。

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