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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 流心奶黃包 (Updated: Recipe on #40)

烹飪搵食今日: 0|主題: 139008

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樓主: ling00

[麵包糕點] 流心奶黃包 (Updated: Recipe on #40) [複製鏈接]

1 234

sallybbko

禁止訪問

積分: 5390

41^#

發表於 13-1-7 13:56 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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Cayee

水晶宮

積分: 64898

42^#

發表於 13-1-7 14:12 |只看該作者

引用：Thanks+everyone+for+the+compliments!+

原帖由 ling00 於 13-01-07 發表
Thanks everyone for the compliments!

我難整。我都整到啦！

唔好意思想問白油係咩油? Thx

點評

ling00 白油即係SHORTENING。我屋企啱啱冇晒。用咗牛油待替。都好OK。發表於 13-1-8 03:21

從愛生憂患　從愛生怖畏　
離愛無憂患　何處有怖畏

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aves_y

男爵府

積分: 9222

43^#

發表於 13-1-7 14:17 |只看該作者

ling00 發表於 13-1-7 02:33
Thanks everyone for the compliments!

我難整。我都整到啦！

問題來了.. 1.不用白油可以嗎?2. 蒸包熱水蒸定凍水入wok?

3. 大約蒸幾耐

點評

ling00 1. 我屋企啱啱冇晒。用咗牛油待替。都好OK。2. 熱水蒸 3. 5 mins 發表於 13-1-8 03:22

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littlelittlepra

侯爵府

積分: 23303

44^#

發表於 13-1-7 15:25 |只看該作者

流心好正呀~

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Q2010

侯爵府

積分: 20163

畀面勳章

45^#

發表於 13-1-7 16:12 |只看該作者

yummy

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tempooo

珊瑚宮

積分: 118509

畀面勳章環保接龍勳章 BK Milk勳章

46^#

發表於 13-1-7 16:41 |只看該作者

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LILY媽咪

珍珠宮

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47^#

發表於 13-1-7 16:44 |只看該作者

回覆 ling00 的帖子

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-joanne

伯爵府

積分: 16613

48^#

發表於 13-1-7 16:52 |只看該作者

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Blueng0420

別墅

積分: 956

49^#

發表於 13-1-7 21:06 |只看該作者

回覆：流心奶黃包

樓主，餡料拌混後都是液體狀？可以直接包餡嗎?需要注意什麼?
步驟4需時多久或按壓至什麼程度?之後是否直接用得?

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Harrypopo

男爵府

積分: 7998

50^#

發表於 13-1-7 21:06 |只看該作者

回覆：流心奶黃包

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Yeelim

公爵府

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51^#

發表於 13-1-8 00:22 |只看該作者

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ling00

大宅

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52^#

發表於 13-1-8 03:09 |只看該作者

回覆 Cayee 的帖子

Recipe added la. See #40.

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ling00

大宅

積分: 4627

53^#

發表於 13-1-8 03:14 |只看該作者

本帖最後由 ling00 於 13-1-8 03:15 編輯

回覆 Blueng0420 的帖子

係流質呀。所以要好小心咁包。

步驟＃4，大約就OK。可以直接用。

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Cayee

水晶宮

積分: 64898

54^#

發表於 13-1-8 07:25 |只看該作者

引用：回覆+Cayee+的帖子 Recipe+added+la.+See+

原帖由 ling00 於 13-01-08 發表
回覆 Cayee 的帖子

Recipe added la. See #40.

Er....但你冇答我白油等於咩

其實白油係咪點體菜油?定普通菜油?thx

從愛生憂患　從愛生怖畏　
離愛無憂患　何處有怖畏

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taifat

男爵府

積分: 9812

55^#

發表於 13-1-8 14:33 |只看該作者

ling00 發表於 13-1-7 02:33
Thanks everyone for the compliments!

唔難整。我都整到啦！

請問卡士打粉係咪=吉士粉?

thanks

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Pleasure

珍珠宮

積分: 40372

畀面勳章

56^#

發表於 13-1-8 14:39 |只看該作者

回覆：流心奶黃包 (Updated: Recipe on #40)

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ling00

大宅

積分: 4627

57^#

發表於 13-1-8 14:56 |只看該作者

回覆：taifat 的帖子

yes 啊。

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hallonatalie

瑪瑙宮

積分: 135797

hashtag影視迷勳章有「營」勳章叻叻勳章好媽媽勳章 2011精緻種植勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

58^#

發表於 13-1-8 15:11 |只看該作者

Cayee 發表於 13-1-8 07:25
Er....但你冇答我白油等於咩其實白油係咪點體菜油?定普通菜油?thx

yes, 白油 shortening = 固體菜油

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卡樂Be

大宅

積分: 1914

59^#

發表於 13-1-8 15:12 |只看該作者

好想食啊...

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gn151782

複式洋房

積分: 120

60^#

發表於 13-1-8 16:11 |只看該作者

認真西利

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