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大宅

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61#
發表於 14-6-20 01:59 |只看該作者

引用:自製檸蜜軟糖,用蜂蜜,檸檬,加粟膠同魚膠

原帖由 evapecosbb 於 14-05-24 發表
自製檸蜜軟糖,用蜂蜜,檸檬,加粟膠同魚膠粉,無咁甜,又健康。
請問什麼是粟膠?粟粉?




大宅

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62#
發表於 14-6-20 01:59 |只看該作者

回覆:低成本生日party

可以分享下你的 recipe?




大宅

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63#
發表於 14-6-20 19:46 |只看該作者

回覆:低成本生日party

wah 媽媽好叻




大宅

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64#
發表於 14-6-20 22:56 |只看該作者

回覆:Beagdmami 的帖子

好勁呀!



禁止訪問

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畀面勳章


65#
發表於 14-6-21 18:20 |只看該作者

回覆:evapecosbb 的帖子

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


伯爵府

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66#
發表於 14-6-24 09:41 |只看該作者

回覆:低成本生日party




子爵府

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67#
發表於 14-6-24 09:56 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+evapecosbb+於+14-05-24+發表

原帖由 My2kings 於 14-06-20 發表
請問什麼是粟膠?粟粉?
Taste有得賣,韓國出,透明好似支油咁。




禁止訪問

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68#
發表於 14-6-24 11:20 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


複式洋房

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69#
發表於 14-6-24 16:35 |只看該作者

回覆:evapecosbb 的帖子

做你阿女實在太幸福


複式洋房

積分: 489


70#
發表於 14-6-25 12:03 |只看該作者


大宅

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BK Milk勳章


71#
發表於 14-6-27 00:16 |只看該作者

回覆:低成本生日party

幸福囡囡犀利媽媽


珍珠宮

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2018父親節勳章 2018復活節勳章 開心吸收勳章 美好大世界2017勳章 育兒性格勳章 畀面勳章


72#
發表於 14-6-27 13:28 |只看該作者

回覆:低成本生日party

樓主好勁呀,收藏學嘢


禁止訪問

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73#
發表於 14-6-27 14:20 |只看該作者

引用:買方飽自己印公仔三文治

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子爵府

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74#
發表於 14-6-27 16:04 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+evapecosbb+於+14-05-24+發表

原帖由 Kokoling 於 14-06-27 發表
係邊度買印三文治公仔?
淘寶




禁止訪問

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75#
發表於 14-6-27 21:28 |只看該作者

回覆:evapecosbb 的帖子

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


大宅

積分: 1238


76#
發表於 14-6-27 22:31 |只看該作者

引用:自製檸蜜軟糖,用蜂蜜,檸檬,加粟膠同魚膠

原帖由 evapecosbb 於 14-05-24 發表
自製檸蜜軟糖,用蜂蜜,檸檬,加粟膠同魚膠粉,無咁甜,又健康。
請問有冇份量?




子爵府

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77#
發表於 14-6-27 23:03 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+evapecosbb+於+14-05-24+發表

原帖由 My2kings 於 14-06-27 發表
請問有冇份量?
少甜檸蜜軟糖
蜜糖45g
粟膠40g
魚膠粉20g
檸檬汁16g
凍滾水160g

1. 蜜糖加80g凍滾水拌勻。
2.粟膠加魚膠粉加水隔熱水座溶。
3.1加2+檸汁拌勻,撇去浮泡。
4.倒入已掃油模具,雪櫃冷藏半小時或冰箱15分鐘,取出脫模。




大宅

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78#
發表於 14-6-28 00:35 |只看該作者

回覆:evapecosbb 的帖子

Thx




伯爵府

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79#
發表於 14-6-28 04:06 |只看該作者

引用:自已整兔仔棉花糖,成本唔使$10

原帖由 evapecosbb 於 14-05-24 發表
自已整兔仔棉花糖,成本唔使$10
點整架


伯爵府

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80#
發表於 14-6-28 04:09 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 evapecosbb 於 14-06-03 發表

原帖由 evapecosbb 於 14-06-03 發表
做法跟呢度,材料分量跟上面果個,落少d米糖。
咁d蛋白始終係未煮過,小朋友食怕唔怕


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