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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 單親天地› 單親媽咪節衣縮食... 有無好辦法

單親天地今日: 0|主題: 18279

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樓主: catfitfit

單親媽咪節衣縮食... 有無好辦法 [複製鏈接]

1 2 3 45

美瑩

別墅

積分: 669

81^#

發表於 09-11-9 16:42 |只看該作者

Angel^v^

做雪糕,有D唔明。
材料:
1.咖啡二茶匙
2.鮮奶 100 ml
3.Cream 25 ml
4.糖二茶匙
5.蛋黃一隻
6.玉桂粉少許
作法
1.先將鮮奶加熱煮到收乾水份，加1.和6.
2.另方面將蛋黃用打蛋器攪打，分次加糖。
3.把1.三份一與2.混合，再倒回1.處煮。
4.把3.加入Cream打混，放入冰格雪30分鐘取出攪打，如是7次。

唔明:
1.鮮奶煮到收乾水, 点解？
鮮奶煮到乾水咪变黑超
2.把鮮奶煮到乾先？還是做第3点程序先？
唔係好明？

請点明多一次

唔該哂

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Angel^v^

大宅

積分: 2971

82^#

發表於 09-11-9 22:14 |只看該作者

美瑩:1.做雪糕最主要係控制水份問題，多水結果會變成刨冰+(我都鍾意食^^)，只要用慢細細細火煲一陣，見水份慢慢收乾了就可以。最好第一次做睇住火，就唔會燶+La！
2.我係邊煮鮮奶邊攪蛋，攪得來又煲好奶。你第一次做完1步驟先做2步驟吧！(慢慢試下，熟能生巧，多勞多得！)下次想加生果要選水份小的。

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美瑩

別墅

積分: 669

83^#

發表於 09-11-9 23:14 |只看該作者

原帖由 Angel^v^ 於 09-11-9 22:14 發表
美瑩:1.做雪糕最主要係控制水份問題，多水結果會變成刨冰+(我都鍾意食^^)，只要用慢細細細火煲一陣，見水份慢慢收乾了就可以。最好第一次做睇住火，就唔會燶+La！
2.我係邊煮鮮奶邊攪蛋，攪得來又煲好奶。你第一次做完1步驟先做2 ...

唔該哂,我會準備做,因囡囡好喜歡吃雪糕,希望OK

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Angel^v^

大宅

積分: 2971

84^#

發表於 09-11-10 10:12 |只看該作者

原帖由美瑩於 09-11-9 23:14 發表

唔該哂,我會準備做,因囡囡好喜歡吃雪糕,希望OK

有興趣學做下麵包西餅，成本低，又多到食到滯，我喜做饅頭當午餐。最近買$6一包麥皮做午餐食足半個月，一餐三碗，飽到想c，又慳$又可減肥。^^

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美瑩

別墅

積分: 669

85^#

發表於 09-11-10 11:03 |只看該作者

原帖由 Angel^v^ 於 09-11-10 10:12 發表

有興趣學做下麵包西餅，成本低，又多到食到滯，我喜做饅頭當午餐。最近買$6一包麥皮做午餐食足半個月，一餐三碗，飽到想c，又慳$又可減肥。^^

呀

$6麥皮食半个月

响邊處買咁平

麵包西餅你都會

你咁似這个爹D, 好多興趣都會

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Angel^v^

大宅

積分: 2971

86^#

發表於 09-11-10 17:03 |只看該作者

原帖由美瑩於 09-11-10 11:03 發表

呀 $6麥皮食半个月
响邊處買咁平
麵包西餅你都會
你咁似這个爹D, 好多興趣都會

我食要煮熟O個種麥皮，會平D，記得在惠X特價時買下，係首選雜牌，我一人在家時為了身體好+減肥先這樣食，有時會唔食午餐+，到晚餐仔女陪我時會食得豐富+開心，平時將慳來嘅$比仔女讀書用/節日同仔女出街食個痛快，唔知我是否有問題，總是喜苦盡甘來

你咁似這位爹D，好多興趣都會

我唔明多興趣要似男人WHY，你放心，我係在休養中嘅女性。

唔好意思樓主借位講多咗

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catfitfit

公爵府

積分: 26776

畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章

87^#

發表於 09-11-12 12:00 |只看該作者

噚日晚宴

蛟豬肉...$5
炒粉絲 ...$4 (兩包)
大魚... 15蚊... 分兩餐滾紅蔔白... $9.5

今朝早餐... 食公司, 飲公司
中午... 帶白飯

平日去街... 齌睇唔買
yo.... 唔係想呻, 好感恩, 仲有份工. 感謝主.

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dada~0w0~

禁止訪問

積分: 24347

好媽媽勳章大廚勳章

88^#

發表於 09-11-12 12:18 |只看該作者

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Angel^v^

大宅

積分: 2971

89^#

發表於 09-11-13 11:17 |只看該作者

原帖由 dada~0w0~ 於 09-11-12 12:18 發表

美瑩意思係話你識得多野...

我尋晚响車厘哥fu...buy左 $30/半lb cookies 一路行花園街一路食(冇食dinner).....食到今朝分左4快比仔仔下午茶, 2快一路行路食...

陣間lunch 有人請飲茶.....跟老闆一 ...