烹飪搵食 今日: 10 | 主題: 139008

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發表於 14-9-1 07:14 |只看該作者

引用：請問媽咪鍋，lc中式鑊及staub鑊，煮中一般

原帖由 Popo01 於 14-08-31 發表
請問媽咪鍋，lc中式鑊及staub鑊，煮中一般中菜，那款較好用呢？

我會推薦媽咪鑊，不過好重，但炒出黎啲餸好有鑊氣。LC中式鑊未用過。Staub 我只有一個上次萬0換號24cm，唔錯都好好用，煲魚湯好掂，煎魚完全唔痴，煲好嘅湯湯連條魚都唔散開，但係因為係煲型，好難炒餸。

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Popo01 Thank you^^ 發表於 14-9-1 09:27

我是以前的會員bullbull（哈哈...即係開朝原老），不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇，唯有再新account啦～～

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發表於 14-9-1 07:15 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+bullbull1+於+14-08-31+發表

原帖由 johim 於 14-09-01 發表
追左百幾版，我都决定買反個grill pan..

明智嘅選擇，9月就開倉，留番到時買啦，會抵啲。

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發表於 14-9-1 07:20 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+bullbull1+於+14-08-31+發表

原帖由 何師奶 於 14-09-01 發表
請問可以話我知9月開倉資料嗎？謝謝！

可以，但建議你先入去lc網站，登記newsletter ，到時佢地會send email 通知你幾時開倉，同埋因為係private sale,所以要憑email 或invitation card 先可以入場，最多帶3個朋友入去。而家先做好登記好，到時就唔駛周圍搵人帶你入場啦。

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發表於 14-9-1 09:43 |只看該作者

回覆：愛死Le Creuset坑紋煎pan（粟米蝦餅P.54附食譜）

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blung

複式洋房

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發表於 14-9-1 14:31 |只看該作者

回覆：愛死Le Creuset坑紋煎pan（粟米蝦餅P.54附食譜）

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ecling

珍珠宮

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2023年兔年勳章畀面勳章 DHA勳章

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發表於 14-9-1 14:56 |只看該作者

bullbull1 發表於 14-8-5 15:48
又要諗下煮咩啱小朋友食，見到啲蝦啱啱瓜咗＄20兜，就買咗2兜返屋企，跟手又見到有粟米粒，就煎粟米蝦餅啦 ...

主賜平安

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hystericg7

別墅

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發表於 14-9-1 15:19 |只看該作者

bullbull1 發表於 14-8-6 23:33
要全解凍喎。你用刀拍扁，亦可以用力左右轉，咁做啲蝦可以再碎啲。

會唔會唔好打太爛? 如果用BLENDER打

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發表於 14-9-1 19:12 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+何師奶+於+14-09-01+發表請問

原帖由 bullbull1 於 14-09-01 發表
可以，但建議你先入去lc網站，登記newsletter ，到時佢地會send email 通知你幾時開倉，同埋因為係private ...

吾該哂!我要做栗米蝦餅同烤雞扒,大蝦

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bullbull1 快啲整啦～～

發表於 14-9-2 13:31

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發表於 14-9-2 13:30 |只看該作者

Popo01 發表於 14-9-1 09:43
請問grill pan用rectangle grill 32.5 cm定skillet grill\'好用D？

其實都要睇你煮咩多？我多數係煎扒，用skillet grill已經夠用。如果你鐘意BBQ，用rectangle grill會好啲。所以都要睇番自己需要。兩款一樣咁好用。

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Popo01 Thx 發表於 14-9-2 23:10

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發表於 14-9-2 13:31 |只看該作者

hystericg7 發表於 14-9-1 15:19
會唔會唔好打太爛? 如果用BLENDER打

又唔好駛咁爛，因為仲要打到起膠。用刀已經OK。

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發表於 14-9-2 13:36 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 bullbull1 於 14-09-01 發表

原帖由 johim 於 14-09-01 發表
吾該哂!我要做栗米蝦餅同烤雞扒,大蝦

啱啱買左，帶緊佢反屋企。

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bullbull1

發表於 14-9-2 13:36

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發表於 14-9-2 15:07 |只看該作者

用粉紅buffet做個蕃茄鍋，又靚又好食～～

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發表於 14-9-2 21:57 |只看該作者

回覆：bullbull1 的帖子

Bull bull 厨神，請問隻grill pan 是否要楂油養鑊兩天才能用呀？我好想明天就用，買左雞扒整檸檬雞呀

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發表於 14-9-3 00:10 |只看該作者

引用：Bull+bull+厨神，請問隻grill+pan+是否要楂

原帖由 johim 於 14-09-02 發表
Bull bull 厨神，請問隻grill pan 是否要楂油養鑊兩天才能用呀？我好想明天就用，買左雞扒整檸檬雞呀:joyou ...

其實你問我，我都係搽一日油就算，唔會等好耐(冇耐性呀)

我是以前的會員bullbull（哈哈...即係開朝原老），不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇，唯有再新account啦～～

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發表於 14-9-4 09:48 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+johim+於+14-09-02+發表Bull+

原帖由 bullbull1 於 14-09-03 發表
其實你問我，我都係搽一日油就算，唔會等好耐(冇耐性呀)

我掩作件雞我印姐響我入左房做野時放左入焗爐

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hystericg7

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發表於 14-9-4 12:10 |只看該作者

bullbull1 發表於 14-9-2 13:31
又唔好駛咁爛，因為仲要打到起膠。用刀已經OK。

其實係懶

想用BLENDER

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發表於 14-9-5 20:10 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 johim 於 14-09-02 發表Bull

原帖由 bullbull1 於 14-09-03 發表
其實你問我，我都係搽一日油就算，唔會等好耐(冇耐性呀)

吾係好成功

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