烹飪搵食

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大宅

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121#
發表於 11-4-7 23:38 |只看該作者
回覆 'bernice' 的帖子

謝謝! 我試過一次整軟吐司, 不過唔係跟機食譜, 又用標準, 所以個皮好硬!!!

下次都試下你既方法先。



大宅

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122#
發表於 11-4-7 23:43 |只看該作者
本帖最後由 迪迪洛洛媽媽 於 11-4-9 01:03 編輯

題外話, 近幾日終於成功整到泡芙, 好開心!







點評

'bernice'  好正呀.^^  發表於 11-4-9 15:19
'bernice'  你張相???  發表於 11-4-7 23:45


男爵府

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123#
發表於 11-4-8 00:25 |只看該作者
我想問下你地用邊隻牌子既焗爐?我見有個topic整熊貓麵包..我都好想買個焗爐整..


大宅

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124#
發表於 11-4-8 00:31 |只看該作者
回覆 tiffybb 的帖子

我個部係Rasonic。


男爵府

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125#
發表於 11-4-8 08:42 |只看該作者
tiffybb 發表於 11-4-8 00:25
我想問下你地用邊隻牌子既焗爐?我見有個topic整熊貓麵包..我都好想買個焗爐整.. ...

普通幾百蚊既焗爐, 唔知咩牌子


男爵府

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126#
發表於 11-4-8 10:10 |只看該作者
tiffybb 發表於 11-4-8 00:25
我想問下你地用邊隻牌子既焗爐?我見有個topic整熊貓麵包..我都好想買個焗爐整.. ...

我用Tefal.


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127#
發表於 11-4-8 16:38 |只看該作者
'bernice' 發表於 11-4-7 23:36
我又嚟啦, 今次都係紅豆包, 要多多練習呀.

唔好意思, 想問下, 係咪用個錫紙兜裝住黎焗會好d 呢 ?


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128#
發表於 11-4-8 22:31 |只看該作者
joannelai930 發表於 11-4-8 16:38
唔好意思, 想問下, 係咪用個錫紙兜裝住黎焗會好d 呢 ?

唔知呀, 我覺得乾淨啲咋, 個型又靚啲.
不過用錫紙兜要注意, 焗到個包麵轉色後要較細火啲再焗, 比平時焗多一陣,
因為我第一次焗時無轉細火同焗多陣, 被錫紙兜包住嘅地方, 白雪雪, 好似未焗透一樣.....


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129#
發表於 11-4-9 13:53 |只看該作者
'bernice' 發表於 11-4-8 22:31
唔知呀, 我覺得乾淨啲咋, 個型又靚啲.
不過用錫紙兜要注意, 焗到個包麵轉色後要較細火啲再焗, 比 ...

多謝分享


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130#
發表於 11-4-9 13:53 |只看該作者
'bernice' 發表於 11-4-8 22:31
唔知呀, 我覺得乾淨啲咋, 個型又靚啲.
不過用錫紙兜要注意, 焗到個包麵轉色後要較細火啲再焗, 比 ...

多謝分享


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131#
發表於 11-4-9 13:53 |只看該作者
'bernice' 發表於 11-4-8 22:31
唔知呀, 我覺得乾淨啲咋, 個型又靚啲.
不過用錫紙兜要注意, 焗到個包麵轉色後要較細火啲再焗, 比 ...

多謝分享


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132#
發表於 11-4-9 13:53 |只看該作者
'bernice' 發表於 11-4-8 22:31
唔知呀, 我覺得乾淨啲咋, 個型又靚啲.
不過用錫紙兜要注意, 焗到個包麵轉色後要較細火啲再焗, 比 ...

多謝分享


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133#
發表於 11-4-9 18:50 |只看該作者
今日用跟機食譜整軟吐司, 又學bernice教路調教為淺色, 真係好好, 個吐司好軟, 好正! 呀仔好鐘意, 只係凍咗個皮都係硬!


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134#
發表於 11-4-9 23:50 |只看該作者
迪迪洛洛媽媽 發表於 11-4-9 18:50
今日用跟機食譜整軟吐司, 又學bernice教路調教為淺色, 真係好好, 個吐司好軟, 好正! 呀仔好鐘意, ...

咁咪好囉, 最緊要啲仔女鍾意食, 我哋最想就係見到佢哋食得開心, 超滿足.

唔想佢變硬, 最好嘅方法係...............快啲食哂佢.


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135#
發表於 11-4-11 16:52 |只看該作者
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136#
發表於 11-4-12 12:14 |只看該作者
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137#
發表於 11-4-12 14:13 |只看該作者
小妮師妹 發表於 11-4-12 12:14
原黎大機多d食譜架...我部細機無你呢個食譜...等我又試下先~~~

點分大機細機?


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138#
發表於 11-4-12 18:45 |只看該作者
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139#
發表於 11-4-12 20:37 |只看該作者
小妮師妹 發表於 11-4-12 18:45
大機咪BM152...細機咪BM101/BM103T

我係BM102, 細機


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140#
發表於 11-4-12 22:34 |只看該作者
小妮師妹 發表於 11-4-12 12:14
原黎大機多d食譜架...我部細機無你呢個食譜...等我又試下先~~~

係咩, 原來唔同架, 我以為佢買書啲食譜嚟tim.

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