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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 自家製PIZZA交流討論

烹飪搵食今日: 6|主題: 138993

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樓主: rose-mag

[菜式] 自家製PIZZA交流討論 [複製鏈接]

積分: 44184

2018復活節勳章

121^#

發表於 14-2-18 11:05 |只看該作者

引用：Quote:nainaitze+發表於+14-2-17+06:57+請

原帖由 rose-mag 於 14-02-18 發表
奇妙醬千島汁都係由mayonnaise演變過嚟，日本人台灣人叫美乃滋，正式名叫蛋黃醬，做pizza用奇妙醬或千島汁 ...

謝謝賜教

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積分: 2820

122^#

發表於 14-2-18 22:23 |只看該作者

回覆：自家製PIZZA交流討論

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chickenwing2006

積分: 142864

好媽媽勳章

123^#

發表於 14-2-24 04:34 |只看該作者

引用：見到好似好多JM都鍾意整PIZZA，我自己同老

原帖由 rose-mag 於 13-11-01 發表
見到好似好多JM都鍾意整PIZZA，我自己同老公個個星期都整，
因為老公同兩個小朋友都鍾意食，我地整PIZZA好 ...

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124^#

發表於 14-3-13 15:46 |只看該作者

尋晚整嘅Cheese Pizza，今日已掃清。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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愛登士家庭

積分: 9758

125^#

發表於 14-3-15 00:47 |只看該作者

回覆：自家製PIZZA交流討論

我都要跟你學下先，thx

點評

rose-mag 大家交流下

發表於 14-3-15 01:49

:-D

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積分: 15500

126^#

發表於 14-3-29 21:10 |只看該作者

回覆：rose-mag 的帖子

好好味呀，我有時間都要試下整先

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積分: 36472

127^#

發表於 14-3-31 05:23 |只看該作者

回覆：自家製PIZZA交流討論

睇到我好肚餓

你地超叻

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積分: 5952

128^#

發表於 14-3-31 18:28 |只看該作者

回覆：自家製PIZZA交流討論

你好勁

想問下如果冇焗爐，用易潔嘅煎pan煎得唔得呢？

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積分: 10691

129^#

發表於 14-3-31 19:17 |只看該作者

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積分: 1840

130^#

發表於 14-3-31 19:19 |只看該作者

beautymama2013 發表於 14-3-31 18:28
你好勁
想問下如果冇焗爐，用易潔嘅煎pan煎得唔得呢？

又唔係話唔得
但我買oven前試過, 唔係幾好食

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發表於 14-7-30 05:59 |只看該作者

beautymama2013 發表於 14-3-31 02:28
你好勁
想問下如果冇焗爐，用易潔嘅煎pan煎得唔得呢？

咁果D叫煎餅喎，口感唔同，但都可以好食嘅。
冇焗爐的話，不如整蔥油餅或生煎包果D。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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積分: 1805

132^#

發表於 14-11-10 17:15 |只看該作者

引用：尋晚整嘅Cheese Pizza，今日已掃清。

原帖由 rose-mag 於 14-03-13 發表
尋晚整嘅Cheese Pizza，今日已掃清。

想請問如2做1 發2 發，最後果次發完還需要排氣嗎？

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發表於 14-11-10 17:20 |只看該作者

gloomyling 發表於 14-11-10 01:15
想請問如2做1 發2 發，最後果次發完還需要排氣嗎？

二發後就拎出嚟整型，同整麵包差不多，不過唔駛搓咁多搓咁耐。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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積分: 1805

134^#

發表於 14-11-10 18:25 |只看該作者

引用：Quote:gloomyling 發表於 14-11-10 01:15

原帖由 rose-mag 於 14-11-10 發表
二發後就拎出嚟整型，同整麵包差不多，不過唔駛搓咁多搓咁耐。

唔通因為我2 發完仲搓下佢，攪到餅底又乾又硬

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積分: 12140

醒目開學勳章

135^#

發表於 14-11-10 23:13 |只看該作者

回覆：自家製PIZZA交流討論

好味

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發表於 14-11-11 01:40 |只看該作者

gloomyling 發表於 14-11-10 02:25
唔通因為我2 發完仲搓下佢，攪到餅底又乾又硬

二發後你搓好耐？如果麵包搓過度係會影響口感，pizza我未試過，
另外個焗盤都有影響，我有一塊pizza石同一個焗盤，塊石用咗10年，
近五六年個個星期用，我係原石上搓開麵糰，直接入爐焗，
好多呢度會員話要預熱再出爐放麵糰，我完全冇，只係喺石上塗足夠油，
再灑麵粉或粟米粉，出嚟已經好正，今年初老公無端端買咗另一個焗盤返嚟，
盤底好多窿疏氣，我用過發現個餅底更脆更正，而家返工，
今晚返去影張相你睇下。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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發表於 14-11-11 02:44 |只看該作者

licarol 發表於 14-11-10 07:13
好味

莎樂美腸加菠蘿？好靚喎。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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小飛象樂園

積分: 2973

138^#

發表於 14-11-11 09:46 |只看該作者

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139^#

發表於 14-11-11 12:33 |只看該作者

回覆：自家製PIZZA交流討論

Thx 4 sharing

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發表於 14-11-11 13:58 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 rose-mag 於 14-11-10 發表二

原帖由 gloomyling 於 14-11-10 發表
唔通因為我2 發完仲搓下佢，攪到餅底又乾又硬

我個新pizza焗盤，好用唔貴，餅底脆。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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