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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 娥姐煲蒸蘿蔔糕超掂！

烹飪搵食今日: 18|主題: 138992

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樓主: AhChuMaMa

娥姐煲蒸蘿蔔糕超掂！ [複製鏈接]

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發表於 12-1-21 21:37 |只看該作者

回覆 anna2308 的帖子

唔好意思咁遲回覆. 我估妳已答案. 但都回應一吓啦, 我個娥姐煲唔係妳那款, 但都係沒有時間顯示的. 疍糕程式是30分鐘.

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發表於 12-1-22 14:06 |只看該作者

今日試整年糕，現在煲緊中，唔知會唔會成功呢……

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發表於 12-1-22 17:44 |只看該作者

回覆：娥姐煲蒸蘿蔔糕超掂！

試咗！好得！

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發表於 12-12-30 14:52 |只看該作者

Thanks

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發表於 12-12-30 16:03 |只看該作者

回覆：娥姐煲蒸蘿蔔糕超掂！

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發表於 12-12-30 17:26 |只看該作者

回覆：娥姐煲蒸蘿蔔糕超掂！

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發表於 12-12-30 17:36 |只看該作者

回覆：AhChuMaMa 的帖子

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發表於 12-12-31 10:47 |只看該作者

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發表於 12-12-31 19:10 |只看該作者

回覆：娥姐煲蒸蘿蔔糕超掂！

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發表於 13-1-6 14:09 |只看該作者

cherrytso 發表於 11-1-15 21:39
我上年都已經做咗娥姐煲蒸蘿蔔糕啦...妳都唔係白老鼠啦 !!!!!

請問是不是直接倒入煲內？按蛋糕制

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發表於 13-1-6 17:35 |只看該作者

回覆：娥姐煲蒸蘿蔔糕超掂！

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發表於 13-1-7 01:25 |只看該作者

引用：粘米粉　300g+(=半斤）粟粉++++++3+茶匙白

原帖由 AhChuMaMa 於 10-02-06 發表
粘米粉　300g (=半斤）
粟粉 3 茶匙
白蘿蔔　2.5-3斤　

咁手指2格水落係邊呢??

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發表於 13-1-7 05:13 |只看該作者

回覆：娥姐煲蒸蘿蔔糕超掂！

勁叫，聽日同阿媽出去買煲，等我save 低比我媽睇，等佢操刀

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發表於 13-1-25 19:15 |只看該作者

今年一定要試試！

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發表於 13-1-29 00:31 |只看該作者

mynetnetbb 發表於 12-1-22 14:06
今日試整年糕，現在煲緊中，唔知會唔會成功呢……

請問你整年糕用哦姐煲整幾耐先熟透...? Thanks! 我係想整7吋...

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發表於 13-1-29 00:34 |只看該作者

AhChuMaMa 發表於 10-2-5 15:05
各位　娥姐煲fans　唔使問黎問去啦！

我終於做了白老鼠, 用娥姐煲蒸了兩底蘿蔔糕, 效果超掂！　

請問你用o個個盒下幾多ml? 或者有幾高? 因為我用650ml 盒用鑊蒸35mins，後來我買左1000ml 的盒，有成3 cm 高，想知道要蒸幾耐. Thanks!

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發表於 13-1-29 09:11 |只看該作者

引用：係呀!+我仍然用膠盒蒸,+因方便送比人呀嘛!+

原帖由 AhChuMaMa 於 10-02-14 發表
係呀! 我仍然用膠盒蒸, 因方便送比人呀嘛! 如用7"鍚兜, 我會先做手腳, 就係用繩綁定個十字結, 蒸完就好似拿 ...

我都喺個燉盅都加左條繩

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發表於 13-1-29 09:22 |只看該作者

之前有bk ma教過, 慳好多時間, 快靚正.

http://www.baby-kingdom.com/static/image/smiley/default/bb69.gif[/img]

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發表於 13-1-29 09:24 |只看該作者

引用：另外我想問下有冇sis試過用來炆牛腩嗎,應se

原帖由 wupigpig 於 10-03-07 發表
另外我想問下有冇sis試過用來炆牛腩嗎,應set多少時間比較好 thanks

上星期做左白老鼠，我用8L，冇烤焗功，我另外用鑊爆炒料頭，再放落煲先加水，唔好落太多水，大約落到食物3分1好喇，因為煲裡面嘅水唔蒸發加上食物炆好之後會縮細d，按蹄筋/豆類，等自動排氣。

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發表於 13-2-3 22:45 |只看該作者

回覆：AhChuMaMa 的帖子

是否以這個份量可做到2個長方膠盒？
如果用明火蒸，是否大火蒸1小時？

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