烹飪搵食

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伯爵府

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41#
發表於 14-2-5 23:00 |只看該作者
Verveine 發表於 14-2-5 21:36
各人口味不同,大家可依自己喜好做自家配方。一般做年糕,粉量是水量的74-86%,比例越高,糕身越硬,粉量 ...


超級感激你既教路.
有你呢些指點, 相信大家肯勤力 D 不斷試下加加減減, 一定可做到啱自己心水的年糕.
我一定會試.
Thank you.


伯爵府

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42#
發表於 14-2-5 23:43 |只看該作者

回覆:Verveine 的帖子




男爵府

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43#
發表於 14-2-6 00:22 |只看該作者

回覆:hexichen 的帖子

多謝樓主無私嘅分享 你好有心呀




子爵府

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44#
發表於 14-2-6 00:31 |只看該作者

36日咋...緊張緊張


男爵府

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45#
發表於 14-2-6 00:46 |只看該作者

引用:Quote:Verveine+發表於+14-2-4+23:51+二、

原帖由 Chamo 於 14-02-05 發表
謝謝無私分享, 仲教埋我地點調校粉量.
Thank you.
完全讚同妳係無私的,衷心祝福妳


已刪除用户

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46#
發表於 14-2-6 01:01 |只看該作者

回覆:清香椰汁年糕(附製作流程)

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子爵府

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47#
發表於 14-2-6 01:51 |只看該作者
Chamo 發表於 14-2-5 23:00
超級感激你既教路.
有你呢些指點, 相信大家肯勤力 D 不斷試下加加減減, 一定可做到啱自己心水的 ...
X2你咁有心教我一定會努力做好底年糕


大宅

積分: 2382


48#
發表於 14-2-6 10:43 |只看該作者

回覆:清香椰汁年糕(附製作流程)

多謝樓主無私分享



I love baby


男爵府

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BK Milk勳章 畀面勳章


49#
發表於 14-2-6 11:00 |只看該作者


禁止訪問

積分: 594


50#
發表於 14-2-6 11:41 |只看該作者
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大宅

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51#
發表於 14-2-6 13:50 |只看該作者


男爵府

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52#
發表於 14-2-6 13:59 |只看該作者

引用:請問蒸好後,如果不放冰格,可以儲蓄幾耐?

原帖由 Popo01 於 14-02-06 發表
請問蒸好後,如果不放冰格,可以儲蓄幾耐?
因有椰漿,室溫最多放一兩天,如果不加椰漿,可以放三四天。



點評

Popo01  Thanks  發表於 14-2-6 18:42


男爵府

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53#
發表於 14-2-6 14:50 |只看該作者
多謝分亨


公爵府

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54#
發表於 14-2-6 18:20 |只看該作者
Verveine 發表於 14-2-4 23:50
家人很喜歡吃椰汁年糕,但市售年糕大部分都添加椰味香油,所以近年還是自家製,而且每年都做多些來送給親友 ...


大宅

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55#
發表於 14-2-6 21:04 |只看該作者
你好勁呀!叻!


大宅

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56#
發表於 14-2-6 23:35 |只看該作者

回覆:清香椰汁年糕(附製作流程)

蒸緊!好緊張




伯爵府

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57#
發表於 14-2-6 23:42 |只看該作者

回覆:清香椰汁年糕(附製作流程)

nice sharing

自煮有快樂


大宅

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58#
發表於 14-2-6 23:49 |只看該作者
正呀


禁止訪問

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59#
發表於 14-2-7 00:09 |只看該作者

引用:八、雪過後較易切片+ +

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


別墅

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BK Milk勳章


60#
發表於 14-2-7 02:39 |只看該作者

引用:家人很喜歡吃椰汁年糕,但市售年糕大部分都

原帖由 Verveine 於 14-02-04 發表
家人很喜歡吃椰汁年糕,但市售年糕大部分都添加椰味香油,所以近年還是自家製,而且每年都做多些來送給親友 ...
thx thx


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