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烹飪搵食今日: 1|主題: 138996

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發表於 14-2-23 17:36 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

請問有冇人可以幫助提供早前post嘅椰汁糕食譜

萬分感謝幫忙

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叻叻勳章醒目開學勳章畀面勳章

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發表於 14-2-23 23:14 |只看該作者

回覆：椰汁糕

椰汁糕
魚膠粉 12g
熱水 200ml
椰漿 400ml
花奶 100ml
冰糖 60g

1. 煲滾200ml水，用100ml熱水煲溶冰糖，另100ml熱水煲溶魚膠粉備用
2. 已溶的糖水可直接熄火加入椰漿及花奶攪勻（或可雪半小時再攪勻）
3. 最後加入魚膠水攪勻，盛起入雪櫃5-6小時

michelin888 tks! 發表於 14-2-24 09:43

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