烹飪搵食

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子爵府

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1#
發表於 14-4-20 13:40 |顯示全部帖子
今次真係一次過滿足3個願望!
意大利芝士雪糕、朱古力雪糕、雲呢拿雪糕,易整兼好味,肥媽先係真正既靠得住!
myphoto.jpg




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2#
發表於 14-4-20 16:11 |顯示全部帖子

引用:Quote:原帖由+bonbon123+於+14-04-20+發表

原帖由 lily86 於 14-04-20 發表
我冇睇果集求食譜
意大利芝士味雪糕

材料:
淡忌廉300-400g
煉奶1/3或1/2罐
咖啡粉適量
雲妮拿香油少許

做法:
1. 淡忌廉打到6成企身
2. 加入煉奶、咖啡粉、雲妮拿香油拌勻
3. 雪凍3小時或以上即成

如整朱古力味,將咖啡粉換可可粉;如雲呢拿味則不用加咖啡粉或可可粉,有雲呢拿香油已可。




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3#
發表於 14-4-21 08:55 |顯示全部帖子

引用:Quote:原帖由+bonbon123+於+14-04-20+發表

原帖由 maryeva 於 14-04-21 發表
如果想整意大利芝士味雪糕,應該買哪種芝士呢?
不用買芝士,加咖啡粉、雲呢拿香油已可以,我都覺得好神奇!




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4#
發表於 14-4-21 14:54 |顯示全部帖子

引用:Quote:原帖由+bonbon123+於+14-04-20+發表

原帖由 greenblee 於 14-04-21 發表
可否影淡忌廉的相比我睇睇,唔該
一般超市有,但烘焙店會較平!
myphoto.jpg





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5#
發表於 14-4-21 19:48 |顯示全部帖子

引用:我買左藍色light果只,但打得唔夠杰,而家

原帖由 janety 於 14-04-21 發表
我買左藍色light果只,但打得唔夠杰,而家雪緊,希望今晚有得食~(我加咖啡粉、杏仁碎同棉花糖)係學另一 ...
我都想知藍色light cream得唔得,等你消息!




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6#
發表於 14-4-21 21:56 |顯示全部帖子

引用:Quote:原帖由+bonbon123+於+14-04-20+發表

原帖由 fitfit@fatfat 於 14-04-21 發表
請問是放冰格還是普通格
冰格




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7#
發表於 14-4-21 23:22 |顯示全部帖子

引用:Quote:原帖由+bonbon123+於+14-04-21+發表

原帖由 fitfit@fatfat 於 14-04-21 發表
我雪到變左沙冰
我做法係用總統藍色個隻輕忌廉 手打到起泡 就加煉奶同芒果蓉攪勻 再芒果肉 放冰格 雪左3個 ...
其實都ok! 當雪葩食可以嗎?無咁肥可能仲好呢!




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8#
發表於 14-4-22 14:18 |顯示全部帖子

引用:Quote:原帖由+bonbon123+於+14-04-20+發表

原帖由 vinci1020 於 14-04-22 發表
我整左芒果味,唔知系米雪太耐,好難筆,你里個睇落去好軟,是否跟足肥媽食譜雪3-4個鐘?



...
我覺得雪3-4個鐘的狀態最好畢!太耐的話要攤一陣先畢到!




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