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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 超滑鮮奶燉蛋

烹飪搵食今日: 2|主題: 138975

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查看: 2443 | 回覆: 35

[甜品] 超滑鮮奶燉蛋 [複製鏈接]

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發表於 14-4-21 16:18 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

點評

發表於 14-4-24 21:52

zhhy

發表於 14-4-24 03:52

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發表於 14-4-21 16:28 |只看該作者

回覆：超滑鮮奶燉蛋

有冇食譜

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發表於 14-4-21 16:47 |只看該作者

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發表於 14-4-21 16:49 |只看該作者

好好味

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發表於 14-4-21 16:59 |只看該作者

回覆：超滑鮮奶燉蛋

正

求食譜

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發表於 14-4-21 17:16 |只看該作者

回覆：超滑鮮奶燉蛋

Very simple. 一杯鮮奶，一隻雞蛋，一匙糖。隔水蒸10分鐘。記住先蒸熱個杯才落材料去蒸。

點評

發表於 14-4-24 12:50

發表於 14-4-21 23:16

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發表於 14-4-21 17:20 |只看該作者

回覆：超滑鮮奶燉蛋

香夾滑·

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發表於 14-4-21 17:21 |只看該作者

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發表於 14-4-21 17:47 |只看該作者

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發表於 14-4-21 18:20 |只看該作者

回覆：Jessica-WNJ 的帖子

8oz 為一杯

點評

Jessica-WNJ Thanks^^ 發表於 14-4-21 19:53

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環保接龍勳章

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發表於 14-4-21 18:33 |只看該作者

thx will try

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大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 14-4-21 19:02 |只看該作者

回覆：超滑鮮奶燉蛋

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發表於 14-4-21 19:32 |只看該作者

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開心吸收勳章醒目開學勳章

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發表於 14-4-21 19:49 |只看該作者

淑儀姐都係咁整，但係蒸2分鐘 + 唔開蓋焗20分鐘，食完飯先開蓋拎出黎，時間啱啱好，又香又滑 ~

"女" 人做牛做 "馬" => 媽

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發表於 14-4-21 22:25 |只看該作者

回覆：超滑鮮奶燉蛋

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發表於 14-4-21 22:28 |只看該作者

引用：Very+simple.+一杯鮮奶，一隻雞蛋，一匙糖

原帖由 OliveMaMa 於 14-04-21 發表
Very simple. 一杯鮮奶，一隻雞蛋，一匙糖。隔水蒸10分鐘。記住先蒸熱個杯才落材料去蒸。

...

請問你隔水蒸10分鐘，是否用小火？蒸後要焗嗎？

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發表於 14-4-21 22:45 |只看該作者

引用：Very simple. 一杯鮮奶，一隻雞蛋，一匙糖

原帖由 OliveMaMa 於 14-04-21 發表
Very simple. 一杯鮮奶，一隻雞蛋，一匙糖。隔水蒸10分鐘。記住先蒸熱個杯才落材料去蒸。

...

呢個份量整到幾多碗？

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發表於 14-4-21 23:13 |只看該作者

回覆：MSAA 的帖子

基本上一杯奶一隻蛋一羹糖為之一食飯碗份量。

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發表於 14-4-21 23:15 |只看該作者

回覆：BoDonYummy 的帖子

用大火不用焗。之前用了焗的方法，失敗了！

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發表於 14-4-22 00:05 |只看該作者

請問是否水滾之後才放材料去蒸？大火蒸10分鐘？

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