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烹飪搵食

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LILY媽咪


珍珠宮

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21#
發表於 14-7-24 08:29 |只看該作者
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河馬哇哇


伯爵府

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2024勳章 2023年兔年勳章 虎到金來勳章 2018父親節勳章 食得好勳章 開心吸收勳章 最關心BB問題熱投勳章 認識瑞士牛牛第三回 育兒性格勳章 想生BB熱投 熱血金章 畀面勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章 DHA勳章


22#
發表於 14-7-24 08:29 |只看該作者
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HB


公爵府

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牛年勳章 hashtag影視迷勳章 畀面勳章


23#
發表於 14-7-25 10:40 |只看該作者
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~新手媽咪~


大宅

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24#
發表於 14-7-25 13:20 |只看該作者
請問知唔知可唔可以改用低筋粉?

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selko809


珍珠宮

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25#
發表於 14-7-25 22:11 |只看該作者

引用：跟jm既食譜整，真係好易好方便

原帖由 redelmo 於 14-07-16 發表
跟jm既食譜整，真係好易好方便
整得好靚脹卜卜
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六月之星


公爵府

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26#
發表於 14-7-25 22:45 |只看該作者

回覆：redelmo 的帖子

好叻啊好靚
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kc_babe


男爵府

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27#
發表於 14-7-25 23:33 |只看該作者

引用：請問知唔知可唔可以改用低筋粉?+

原帖由 ~新手媽咪~ 於 14-07-25 發表
請問知唔知可唔可以改用低筋粉?
我跟呢個！
myphoto.jpg



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kc_babe


男爵府

積分: 8130


28#
發表於 14-7-25 23:34 |只看該作者

引用：請問知唔知可唔可以改用低筋粉?+

原帖由 ~新手媽咪~ 於 14-07-25 發表
請問知唔知可唔可以改用低筋粉?
不過就唔知點解爆口，但味道OK
myphoto.jpg



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~新手媽咪~    發表於 14-7-26 23:25
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HKPluto


大宅

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29#
發表於 14-7-26 15:37 |只看該作者

回覆：我都整左蒸蛋糕

我都整左但失敗，個蛋糕死實實，有無人知點解？
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him-bb


珍珠宮

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30#
發表於 14-7-27 15:02 |只看該作者

引用：我都整左但失敗，個蛋糕死實實，有無人知點

原帖由 HKPluto 於 14-07-26 發表
我都整左但失敗，個蛋糕死實實，有無人知點解？
系咪雞蛋沒有打到起泡
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koji_alex


禁止訪問

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31#
發表於 14-7-27 15:11 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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ipodbaby_123


珍珠宮

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32#
發表於 14-7-27 15:51 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 ~新手媽咪~ 於 14-07-25 發表

原帖由 kc_babe 於 14-07-25 發表
不過就唔知點解爆口，但味道OK
你用既食譜係低筋粉同樓主用既班戟粉唔同，如果想蒸蛋糕食入口係軟身而唔係實篤篤，就要好似全蛋法咁，要用機打蛋起碼8-10分鐘打到鬆發，面上寫『8』字都唔消失之後溝粉同油，就可以蒸到鬆軟既蛋糕。
這樣初階的髮飾「你」也看在眼內?! 其實世界很大，出去看看開闊自己的眼界吧!   歡迎「你」對  號  入  座。       
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ipodbaby_123


珍珠宮

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33#
發表於 14-7-27 15:52 |只看該作者

引用：我都整左但失敗，個蛋糕死實實，有無人知點

原帖由 HKPluto 於 14-07-26 發表
我都整左但失敗，個蛋糕死實實，有無人知點解？
如果想蒸蛋糕食入口係軟身而唔係實篤篤，就要好似全蛋法咁，要用機打蛋起碼8-10分鐘打到鬆發，面上寫『8』字都唔消失之後溝粉同油，就可以蒸到鬆軟既蛋糕。
這樣初階的髮飾「你」也看在眼內?! 其實世界很大，出去看看開闊自己的眼界吧!   歡迎「你」對  號  入  座。       
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HKPluto


大宅

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34#
發表於 14-7-27 16:12 |只看該作者

回覆：我都整左蒸蛋糕

多謝提醒，下星期再試
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kc_babe


男爵府

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35#
發表於 14-7-27 16:16 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+kc_babe+於+14-07-25+發表不

原帖由 ipodbaby_123 於 14-07-27 發表
你用既食譜係低筋粉同樓主用既班戟粉唔同，如果想蒸蛋糕食入口係軟身而唔係實篤篤，就要好似全蛋法咁，要用 ...
我蒸出黎個蛋糕係鬆軟架！唔係實架，只係爆口冇咁靚咋！
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ipodbaby_123


珍珠宮

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36#
發表於 14-7-27 16:43 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 ipodbaby_123 於 14-07-27 發

原帖由 kc_babe 於 14-07-27 發表
我蒸出黎個蛋糕係鬆軟架！唔係實架，只係爆口冇咁靚咋！
其實我應該係覆你樓下果位jm，撳錯左，唔好意思打擾哂，不過我都用過類似既食譜蒸出黎係實，用全蛋法整就係軟軟熟熟，所以宜家蒸蛋糕我都用全蛋法。
這樣初階的髮飾「你」也看在眼內?! 其實世界很大，出去看看開闊自己的眼界吧!   歡迎「你」對  號  入  座。       
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facialchung


翡翠宮

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37#
發表於 14-7-27 18:02 |只看該作者

回覆：redelmo 的帖子

整得好靚呀
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BG930


大宅

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38#
發表於 14-7-29 00:45 |只看該作者

回覆：我都整左蒸蛋糕

用有糖定冇糖豆奶？
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Nic


大宅

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39#
發表於 14-7-29 05:53 |只看該作者
redelmo 發表於 14-7-16 16:42
跟jm既食譜整，真係好易好方便
係咪將所有材料撈埋一齊,蛋白蛋黃要分開嗎?步驟如何
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redelmo


琥珀宮

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親子達人勳章 畀面勳章


40#
發表於 14-7-29 09:15 |只看該作者

引用：Quote:redelmo 發表於 14-7-16 16:42 跟jm

原帖由 Nic 於 14-07-29 發表
係咪將所有材料撈埋一齊,蛋白蛋黃要分開嗎?步驟如何
我係將所有材料撈埋一齊，無分開蛋黃蛋白

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Nic  Thanks  發表於 14-7-29 17:05
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