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黃家小新抱


水晶宮

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1#
發表於 14-8-20 13:43 |只看該作者
本帖最後由 黃家小新抱 於 14-8-20 14:30 編輯


<<XO醬炒蜆>>

晨咁早彈咗去街市~見d大蜆好抵買~又買咗斤幾~~今次加咗XO醬炒~唔錯唔錯~~我老公自己隊哂~~~黃師奶睇佢食相都飽~~~



材料: 蜆1.5斤 (浸鹽水3粒鐘~洗得乾乾淨淨)
調味: XO醬隨意 , 蒜茸一湯匙


STEP 1
煮滾水後下蜆煮至半開口


STEP 2
燒熱個煲煲~爆香XO醬蒜茸放蜆


STEP 3
煮至蜆熟灒酒再兜勻收汁即成


嗱嗱嗱~買咗斤幾咋~手快有手慢冇呢~!

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Vincywan    發表於 14-8-22 12:59
bebe12hk    發表於 14-8-20 17:01
BB.com    發表於 14-8-20 14:56
為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心
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manshan86


子爵府

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2#
發表於 14-8-20 13:55 |只看該作者
請問用咩酒呀?

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黃家小新抱  紹興酒呢  發表於 14-8-22 07:57
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Yakultcat


男爵府

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3#
發表於 14-8-20 14:01 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - XO醬炒蜆

引c人咩

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黃家小新抱  引你流口水  發表於 14-8-22 07:57
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jolin1112


男爵府

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4#
發表於 14-8-20 14:02 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - XO醬炒蜆

你買幾錢斤 蜆我末整過 我怕麻煩 但我隻野好鐘意食

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黃家小新抱  廿幾蚊斤大大隻   發表於 14-8-22 07:58

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小迅媽媽


伯爵府

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5#
發表於 14-8-20 14:38 |只看該作者
好味

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黃家小新抱  味道好好呢  發表於 14-8-22 07:58
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Happie


男爵府

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6#
發表於 14-8-20 14:39 |只看該作者
炒得好靚，賣相一流！讚！
好想食

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黃家小新抱  謝謝欣賞  發表於 14-8-22 07:58
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littlecheese


大宅

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7#
發表於 14-8-20 15:15 |只看該作者
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kivisuen


伯爵府

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8#
發表於 14-8-20 16:04 |只看該作者

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皓B媽


男爵府

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9#
發表於 14-8-20 16:31 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - XO醬炒蜆

吸引

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黃家小新抱  謝謝欣賞  發表於 14-8-22 07:58
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TMC3012


寶石宮

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大廚勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


10#
發表於 14-8-20 16:59 |只看該作者
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mickychow


子爵府

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11#
發表於 14-8-20 17:11 |只看該作者
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好正呀！

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黃家小新抱  謝謝欣賞  發表於 14-8-22 07:59
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yiu_mimi


珍珠宮

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12#
發表於 14-8-20 17:18 |只看該作者
好正呀

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黃家小新抱  謝謝欣賞  發表於 14-8-22 07:59
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kenix_chan


珍珠宮

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13#
發表於 14-8-21 08:47 |只看該作者
回覆 黃家小新抱 的帖子

我好少買蜆，多數花甲，因為我覺得花甲會比較鮮甜啲

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黃家小新抱  花甲真係好好味   發表於 14-8-22 07:59
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fck1996


侯爵府

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14#
發表於 14-8-21 08:56 |只看該作者
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coffeeman2217


子爵府

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15#
發表於 14-8-21 11:29 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - XO醬炒蜆

嘩，好正喎

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黃家小新抱  想食嘛？  發表於 14-8-22 07:59
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flower_1437


子爵府

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16#
發表於 14-8-21 11:50 |只看該作者
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selko809


珍珠宮

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17#
發表於 14-8-21 17:08 |只看該作者
黃家小新抱 發表於 14-8-20 13:43
晨咁早彈咗去街市~見d大蜆好抵買~又買咗斤幾~~今次加咗XO醬炒~唔錯唔錯~~我老公自己隊 ...
我又係好鐘意食蜆黃師奶,斤半唔夠下次炒多啲我過嚟拎

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黃家小新抱  Selko預夠大份俾你   發表於 14-8-22 08:00
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櫻花bb


水晶宮

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18#
發表於 14-8-21 17:22 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - XO醬炒蜆
    
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小肥肥七號


水晶宮

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19#
發表於 14-8-21 17:31 |只看該作者
正啊

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黃家小新抱  謝謝欣賞  發表於 14-8-22 08:00
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ball0404


大宅

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20#
發表於 14-8-22 00:18 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - XO醬炒蜆

正呀

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黃家小新抱  謝謝欣賞  發表於 14-8-22 08:00
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