烹飪搵食

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伯爵府

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1#
發表於 08-1-19 22:37 |顯示全部帖子
我想問, 你地整細魚個di, 通常一次過蒸幾多條?
我今日去上海街買個中型魚模, 點知放唔落個鑊度, 局住明天要再去換個細魚模, 咁要分開好多次蒸, 好煩下喎...擔心攪好左既年糕粉漿, 排住隊一次只蒸一條, 粉漿要隔咁耐至蒸, 有無問題嫁..


原文章由 秋風 於 08-1-19 20:45 發表

萬記都有肥豬模
我上星期都買咗一個 $5


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2#
發表於 08-1-19 22:40 |顯示全部帖子
pinkypiggy,

買魚模個di地方咪有得賣食用色粉囉 (燈色就啱), HK$5一包!

原文章由 pinkypiggy 於 08-1-19 18:17 發表
今日都走左去買個魚模,不過係中號,請問橙色果d可否用橙汁 or 紅蘿蔔汁代替?我想整嚟送俾人:loveliness:

btw, 妳d魚魚整得好靚,d色好均勻,我覺得好似好難

...


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3#
發表於 08-1-24 22:27 |顯示全部帖子
我整左一次, 無掃油, 好難luck, 勉強"了"出黎, 全部變晒型, 記住要掃油啊!

原文章由 vizzi 於 08-1-24 11:28 發表
要掃油架!掃左油整一整就甩到

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