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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 今日新菜式《棒棒雞肉餃子》

烹飪搵食今日: 0|主題: 138980

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[菜式] 今日新菜式《棒棒雞肉餃子》 [複製鏈接]

joyeeso

男爵府

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1^#

發表於 14-9-21 21:00 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

可以點沙律醬或者喼汁，都好好味架!!!

點評

pwsmay

發表於 14-10-10 10:05

0 0 0

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royling

侯爵府

積分: 21157

2^#

發表於 14-9-21 21:13 |只看該作者

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mickychow

子爵府

積分: 12542

好媽媽勳章

3^#

發表於 14-9-22 16:38 |只看該作者

回覆 joyeeso 的帖子

好正咁喎！你自己整架？可否教我呀？

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Daffodil.Chong

別墅

積分: 784

4^#

發表於 14-9-22 17:24 |只看該作者

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WinsomeHK

禁止訪問

積分: 3087

5^#

發表於 14-9-22 17:27 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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joyeeso

男爵府

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6^#

發表於 14-9-22 22:21 |只看該作者

回覆：今日新菜式《棒棒雞肉餃子》

我自己包的，我都買過現成嘅，但可能佢係雪到硬哂即煎(佢話無需解凍喎…),會好易燶，黑哂，咁我咪自己買材料自己包囉～

材料：
圓形餃子皮，試下買五蚊先，實有多，因為我都係之前包餃子用淨
雞扒一塊，啄碎成免冶，用豉油豆粉油醃下佢
粟米少少
洋蔥半隻，切粒
蛋汁(封口用)
將免冶雞肉粟米洋蔥炒熟攤涼，放上餃子皮上，卷埋，用蛋汁封口
放上平底鍋中細火煎到表面金黃色硬身就可以了!

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六月之星

公爵府

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7^#

發表於 14-9-22 22:22 |只看該作者

引用：可以點沙律醬或者喼汁，都好好味架!!!+

原帖由 joyeeso 於 14-09-21 發表
可以點沙律醬或者喼汁，都好好味架!!!

棒棒雞肉餃子

全雞肉啊？

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joyeeso

男爵府

積分: 6291

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8^#

發表於 14-9-22 22:25 |只看該作者

回覆：六月之星的帖子

係

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jastarone

水晶宮

積分: 59946

9^#

發表於 14-9-23 14:30 |只看該作者

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chuballball

珍珠宮

積分: 48156

Poo得好勳章笑得好勳章 BB防敏心得分享勳章瞓得好勳章食得好勳章開心吸收勳章美好大世界2017勳章 Xmas吸收勳章最關心BB問題熱投勳章認識瑞士牛牛第二回認識瑞士牛牛第一回育兒性格勳章想生BB熱投 hashtag影視迷勳章大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章

10^#

發表於 14-9-23 15:36 |只看該作者

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kk300

大宅

積分: 4455

11^#

發表於 14-9-23 18:46 |只看該作者

引用：我自己包的，我都買過現成嘅，但可能佢係雪

原帖由 joyeeso 於 14-09-22 發表
我自己包的，我都買過現成嘅，但可能佢係雪到硬哂即煎(佢話無需解凍喎…),會好易燶，黑哂，咁我咪自己買材 ...

我係新手煮婦，你個菜式好吸引呀！
請問餃子皮喺邊買？街市咩檔口？
用蛋汁封口嘅意思係咪蛋白蛋黃撈暈然後淋落塊皮就可以？
唔好見怪，我係廚房白痴，哈哈

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joyeeso

男爵府

積分: 6291

夏天玩到顛畀面勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章

12^#

發表於 14-9-23 21:59 |只看該作者

回覆：kk300 的帖子

逐點答…
請問餃子皮喺邊買？街市咩檔口？<<<我係賣生通粉，生河粉，上海麵，個d粉麵舖買嘅
用蛋汁封口嘅意思<<<將蛋打勻，用掃點少少掃在封口位置，作用係捻住佢唔好咁易彈開，如果用水就會淋哂，你再拎上嚟落鑊煎就會易爛

唔好見怪，我係廚房白痴，哈哈 <<<問多d試多d就會煮得一手好菜架啦，加油!!!

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mickychow

子爵府

積分: 12542

好媽媽勳章

13^#

發表於 14-9-24 10:47 |只看該作者

回覆 joyeeso 的帖子

多謝分享！請問包完可否入冰格待下次煎嚟食？如果可以，咁最多可以放幾多日？

謝！

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stepchk

珊瑚宮

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