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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 樽庄個D李X記鹵水汁,係咪用完可以入番樽重煮多幾次用呢? ...

烹飪搵食今日: 9|主題: 138991

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樽庄個D李X記鹵水汁,係咪用完可以入番樽重煮多幾次用呢? [複製鏈接]

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發表於 08-2-18 23:52 |顯示全部帖子 |倒序瀏覽 |打印

請教~謝謝~

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發表於 08-2-19 00:14 |顯示全部帖子

你真係好人,答左我兩個TOPIC

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但唔明"入樽前要煲番滾先"?咁當我煮完後畢起D餸後,留番全部汁去攤凍,THEN入樽是嗎?定要再煲番滾先

係咪下次再用加番凍開水(NOT水喉水?)一齊煮?等D汁唔好越煮越少?
咁通常翻煮有幾多次,可以放入REF幾耐就唔再用?

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