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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 旺角待應的心聲

自由講場今日: 2501|主題: 1303903

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旺角待應的心聲 [複製鏈接]

wai_chai_2000

男爵府

積分: 5216

陪月勳章畀面勳章 BK Milk勳章

1^#

發表於 14-10-12 22:33 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

只屬分享，但值得香港人反省！這篇文章與佔中不是太大關係！

http://wknews.org/node/555

當政府和媒體異口同聲地斥責佔領阻礙民生時，旺角食肆的侍應卻說出了不一樣的故事。

阿成（化名）家境貧困，十五歲便外出打工養活自己。他做過售貨員、倉務員，做得最久的是飲食業。他在旺角不同的食肆工作了五年有多，年紀輕輕卻在言談之間流露出幾分老成。

他所工作的餐廳，在佔領剛開始時，生意大減了五成。老闆遂想出妙計，推廣黃絲帶優惠，凡是配帶黃絲帶支持運動者皆享有折扣，藉此吸引顧客。加上有心人士在旺角佔領區內設立街站，呼籲支持小店，餐廳生意在第五日便回升。與女人街食肆的同行傾談下，阿成得知，該處大部份食肆的生意，由上星期開始已回復正常。

「經過報紙檔嗰陣我同啲報販傾偈，佢哋話，報紙同雜誌銷量都下降咗，但係水啊、飲料之類就賣多咗好多，維返條數，生意比平時仲好咗。我識好多係旺角搵食嘅人，佢哋話生意最差其實係反佔中藍絲帶搞事嗰兩日。」藍絲帶暴行令人對旺角產生恐懼，連帶影響旺角的人流驟降。阿成觀察到，平時很多人排隊的甜品店，那兩天都沒有人龍，店裡甚至還有很多空位。「就算去到七至十點嘅黃金時間，舖入面都係得一半檯有人坐。我直觀咁睇，生意額起碼跌咗七成。」

疑反佔中者恐嚇：搞到你哋做唔到生意

反佔中者不單向佔領者施暴，連支持佔領的餐廳也遭到騷擾和恐嚇。

阿成憶述近日來連串事件：「老細要求，喺落場嘅時間，我哋要輪流守喺舖頭入面聽電話。平時最多都係得十幾個電話，但係有一日，竟然有人喺半個鐘內不停咁打電話嚟，一接通就收線，同事要係咁聽電話，搞到無得休息。」

某天晚上，又有不知名人士致電要求賠償，表示到餐廳用餐後不久，就立即肚痛。餐聽員工反駁投訴者，如果吃了有問題的食物，應該在八小時後才會肚痛，反問投訴者是否吃了其他問題食物。店員追問用餐時間和座位，投訴者卻支吾以對。阿成說，投訴者眼見索償不果，隨即聲稱已經致電食環署。離奇的是，食環署還未到場調查，投訴者卻好像預示了結果一般，恐嚇道：「唔好意思啦，搞到你哋開唔到舖做生意。」

除了電話事件，還有客人蠻不講理地借故挑釁，最嚴重者曾在店內吵足二十分鐘。在這個時間裡怪事連連發生，阿成認為，很大可能是反佔中者的所為。同事因為騷擾和恐嚇，情緒均大受影響。

侍應勞苦工時長　不介意少生意

小店生意回升，大概是椿美事，可是阿成卻反高潮地說：「撐小店其實只係益咗老細，無幫到打工仔。我哋班樓面唔介意佔領搞到生意少咗，因為可以做少啲嘢，無咁辛苦。」雖然生意額達標會有額外獎勵，但損失為數不多的獎金，換來難得的喘息時間，對工作節奏急促的侍應來說，可謂因禍得褔。

工時長無補水一直是飲食業打工仔的惡夢。阿成曾經每天平均工作13－14小時，由於人手缺乏，即使原本能夠凌晨12時下班，也要留在舖面繼續工作。有時店舖是時候關門了，客人卻仍不願走。老闆早已下令，員工不可以趕走客人。阿成惟有等到客人離開，才能收拾店面，往往做到凌晨4時才可以離開，然後翌日又要11點準時返工。老闆從不付OT錢，阿成用惟工製作的標準工時計算器，計到前老闆每個月欠他至少7,000元人工。

金額如此誇張，員工為何還不反抗？阿成說，曾有同事向老闆追OT補水，卻遭老闆軟硬兼施極厚面皮地拒絕。老闆先指出合約沒寫有加班費，員工在面試時就知道不會有OT錢。然後又打人情牌：「大家咁熟，講啲咁嘢？平時對你咁好，就唔好計啦。」應得收入被無恥老闆剝削，工人卻有口難言。

港客態度惡劣　盼友善態度延伸日常

阿成說，如果真心想幫打工仔，可以由細節做起。在佔領的日子裡，光顧的客人態度比平時好，例如會真誠地道謝、說再見、聊天，這些都給予打工仔正能量。

在通俗印象裡，內地遊客言行舉止粗魯，是不受歡迎的客人。阿成說，內地客的確說過很大聲，會呼呼喝喝或者舉止不雅，但也僅此而已。事實上，港客比內地客的態度更為惡劣。港客喜歡投訴，更會大聲辱罵店員，曾有同事被港客指著責罵，用粗口問候其家人、甚至作人身攻擊，令同事難過得哭起來。

港客最令人厭惡的是要求刁鑽，在服務上有很多過份要求。如店員滿足不了要求，客人小則找經理投訴，大則記下店員名字，在Open Rice唱衰店舖與店員。「有個客杯水飲晒，見到員工喺一邊嘻嘻哈哈，無即刻幫佢斟水，就上Open Rice鬧店員掛住玩唔做嘢。其實如果你要加水，你叫我哋過嚟斟咪得囉。老細會keep住睇Open Rice，見到有投訴就會打電話落嚟問責，鬧員工，點都會覺得係員工做錯嘢。」

阿成說，香港人在這次運動中有了公民意識的覺醒，但很多事不只是現在要做，還要在日後持續地做，例如對待侍應的態度，又如回收垃圾這件事。「我自己本身係掉煙頭落地下嘅，不過聽到係金鐘執垃圾嘅朋友話，試過一晚執過百煙頭，從此之後我決定唔再亂掉煙頭。」訪問完畢，阿成果然拾起地腳下整齊擺放的五支煙頭，丟到垃圾桶裡。

除了佔中期間的遭遇，在飲食業工作多年的阿成對行內惡劣待遇也有深刻體會和思考。阿成表示，在碼頭罷工時看到碼頭的辛酸專頁，曾想過要開一個飲食業的專頁，寫下自己多年來的酸苦經歷，可惜飲食業工時長，阿成即使有心亦無暇書寫。因此，惟工記者將再度採訪阿成，代為紀錄飲食業的辛酸。

點評

mickeywinnie3 低能

發表於 14-10-12 23:31

0 0 0

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呠呠蕉

男爵府

積分: 9508

2^#

發表於 14-10-12 22:43 |只看該作者

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hei127

伯爵府

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2024年龍年勳章 2023年兔年勳章畀面勳章 BK Milk勳章

3^#

發表於 14-10-12 22:54 |只看該作者

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Kayiuvov

禁止訪問

積分: 13885

4^#

發表於 14-10-12 22:56 |只看該作者

回覆：旺角待應的心聲

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小孩爸爸

大宅

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陪月勳章

5^#

發表於 14-10-12 22:59 |只看該作者

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jessica0768

珊瑚宮

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BK Milk勳章

6^#

發表於 14-10-12 23:01 |只看該作者

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jessica0768

珊瑚宮

積分: 111895

BK Milk勳章

7^#

發表於 14-10-12 23:01 |只看該作者

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侍應，唔係待應

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applied

禁止訪問

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8^#

發表於 14-10-12 23:03 |只看該作者

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eytben

水晶宮

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9^#

發表於 14-10-12 23:04 |只看該作者

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fattyfat

琥珀宮

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開心吸收勳章熱血勳章玩具勳章畀面勳章 BK Milk勳章

10^#

發表於 14-10-12 23:04 |只看該作者

引用：只屬分享，但值得香港人反省！+這篇文章與

原帖由 wai_chai_2000 於 14-10-12 發表
只屬分享，但值得香港人反省！這篇文章與佔中不是太大關係！

http://wknews.org/node/555

simple is the best~

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homommy

侯爵府

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11^#

發表於 14-10-12 23:27 |只看該作者

咁似毒果新聞既

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JacksonWong0911

洋房

積分: 32

12^#

發表於 14-10-12 23:45 |只看該作者

applied 發表於 14-10-12 23:03
做生意做到要表明政治立場，這是香港嗎？我覺得好陌生。

"反佔中者不單向佔領者施暴，連支持佔領的餐廳也遭到騷擾和恐嚇。

阿成憶述近日來連串事件：「老細要求，喺落場嘅時間，我哋要輪流守喺舖頭入面聽電話。平時最多都係得十幾個電話，但係有一日，竟然有人喺半個鐘內不停咁打電話嚟，一接通就收線，同事要係咁聽電話，搞到無得休息。」"
係囉, 反佔領個D人又騷擾又恐嚇, 搞到明明D中立既都要支持佢地.

我都覺得香港好陌生

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