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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 到我夜晚晚出爐喇！

烹飪搵食今日: 1|主題: 138981

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查看: 1788 | 回覆: 31

[麵包糕點] 到我夜晚晚出爐喇！ [複製鏈接]

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發表於 14-10-15 22:57 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

第一次試造型，

都算成功喇，但咁食落去肥C人.....

點評

發表於 14-11-18 09:51

發表於 14-10-16 23:43

發表於 14-10-16 18:14

我8881668 好靚呀發表於 14-10-15 23:31

發表於 14-10-15 23:27

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2^#

發表於 14-10-15 23:24 |只看該作者

回覆：到我夜晚晚出爐喇！

賣相好靚呀

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發表於 14-10-16 00:00 |只看該作者

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大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 14-10-16 00:03 |只看該作者

回覆：到我夜晚晚出爐喇！

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發表於 14-10-16 00:14 |只看該作者

回覆：到我夜晚晚出爐喇！

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6^#

發表於 14-10-16 00:16 |只看該作者

回覆：到我夜晚晚出爐喇！

係唔係用麵包機整的

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7^#

發表於 14-10-16 00:39 |只看該作者

回覆：到我夜晚晚出爐喇！

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發表於 14-10-16 01:57 |只看該作者

回覆：到我夜晚晚出爐喇！

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發表於 14-10-16 02:01 |只看該作者

呢隻包超好味

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發表於 14-10-16 06:56 |只看該作者

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發表於 14-10-16 10:41 |只看該作者

咸魚發表於 14-10-16 00:16
係唔係用麵包機整的

係呀....簡單又好味....

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發表於 14-10-16 11:41 |只看該作者

請教, 全程用機的話, 應該用咩MODE呀?

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發表於 14-10-16 11:53 |只看該作者

引用：請教, 全程用機的話, 應該用咩MODE呀

原帖由 stepbystep88 於 14-10-16 發表
請教, 全程用機的話, 應該用咩MODE呀?

我都想知

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14^#

發表於 14-10-16 12:42 |只看該作者

我用BMS106跟足以下食譜行 15+15(7mins)+22(1hr)+23(30mins).....
主要係打麵團mode行一次..再行多7mins...
造型(超簡單的....我第一次做都做到...當然有d手忙腳亂...但依款我覺得亂黎都ok...因為成品睇唔出.....

)
再拎起攪拌片....
行生種酵母(我行1 hr)
再行蒸麵包mode ....就搞掂...

而如用1鍵到尾...我試過用250g粉...蛋, 練奶+奶 170ml...超軟吐司mode...
做出黎係甜吐司咁既感覺....

但如果用依個造型mode...做出黎好似手撕包咁...我同C6尋晚諗住試味...
點知食下食下又食左半個......大家都可以試下....

http://mypink0911.pixnet.net/blo ... -%E5%AF%86%E7%A2%BC

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發表於 14-10-16 12:44 |只看該作者

補充....如有用其它型號...eg..BMS105...
就請大家對應返跟機mode數字....

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16^#

發表於 14-10-16 14:12 |只看該作者

我用p104 做唔做到架 ?! thx

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發表於 14-10-16 14:40 |只看該作者

catlee324 發表於 14-10-16 14:12
我用p104 做唔做到架 ?! thx

我見d人話有麵團mode, 生種酵母 &蒸麵包mode就做到．．．．

主要係打麵團mode行一次..再行多7mins...
造型(超簡單的....我第一次做都做到...當然有d手忙腳亂...但依款我覺得亂黎都ok...因為成品睇唔出.....

)
再拎起攪拌片....
行生種酵母(我行1 hr)
再行蒸麵包mode ....就搞掂...

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2018復活節勳章

18^#

發表於 14-10-16 14:45 |只看該作者

My Egg Egg Egg Egg Easter House

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發表於 14-10-16 14:46 |只看該作者

ec123 發表於 14-10-16 14:40
我見d人話有麵團mode, 生種酵母 &蒸麵包mode就做到．．．．

主要係打麵團mode行一次..再行多7mins...

P104 好似無蒸包mode

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20^#

發表於 14-10-16 15:10 |只看該作者

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