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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 抗拒用生粉煮的餸菜

自由講場今日: 194|主題: 1300742

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樓主: 維港

抗拒用生粉煮的餸菜 [複製鏈接]

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我的育兒心得勳章夏天玩到顛熱血勳章畀面勳章有「營」勳章陪月勳章爸B勳章大廚勳章

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發表於 14-10-24 22:05 |只看該作者

回覆：抗拒用生粉煮的餸菜

少少地都用，D餸無咁水汪汪

點評

wawa246 係，少少地，個汁唔水發表於 14-10-25 04:30

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發表於 14-10-24 22:08 |只看該作者

回覆：抗拒用生粉煮的餸菜

粟粉喺醃肉和煮熟時可以保持肉質濕潤。
試吓蒸排骨蒸肉餅唔落粟粉，一定好難食。

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畀面勳章

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發表於 14-10-24 22:11 |只看該作者

回覆：抗拒用生粉煮的餸菜

打太重生粉會勁似鼻涕

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牛年勳章好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章

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發表於 14-10-24 22:13 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 seaman1982 於 14-10-24 發表

原帖由 我阿廉廉 於 14-10-24 發表
出街食！同埋茶樓點心都有用生粉埋獻！！

咁點算？？

好多野都冇獻，例如蒸野，我唔係抗拒生粉，佢用生粉煮冇所謂，但唔好比我見到獻咁既野。

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積分: 23739

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發表於 14-10-24 22:14 |只看該作者

回覆：抗拒用生粉煮的餸菜

可能係我唔係好鍾意落調味，多數只落油鹽，豉油一支用幾個月，細粟粉用一年

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發表於 14-10-24 22:17 |只看該作者

回覆：抗拒用生粉煮的餸菜

我爸爸都好唔鍾意有獻汁，佢的理由係純粹唔鍾意「杰撻撻」的質感，佢連粟米羹、海皇羹、碗仔翅、酒樓個d翅……都唔鍾意食～

但我就好like有獻汁的餸，我係撈汁怪～

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好媽媽勳章畀面勳章

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發表於 14-10-24 22:21 |只看該作者

回覆：抗拒用生粉煮的餸菜

唔抗拒…
當然唔好打獻打到好杰啦~
自己控制~

郁D就起晒鋼, o係論壇好難生存架, 學下大方d接受人地建議, 唔好咁小家!

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熱血勳章

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發表於 14-10-24 22:23 |只看該作者

引用：粟粉喺醃肉和煮熟時可以保持肉質濕潤。試吓

原帖由咖央於 14-10-24 發表
粟粉喺醃肉和煮熟時可以保持肉質濕潤。
試吓蒸排骨蒸肉餅唔落粟粉，一定好難食。

同意，中菜的神髓就是用完調味料後，用獻包住佢保鮮，保滑

點評

laiyuen 廣東菜先用獻發表於 14-10-25 04:00

laiyuen 廣東菜看係咁發表於 14-10-25 03:59

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發表於 14-10-24 22:34 |只看該作者

引用：粟粉喺醃肉和煮熟時可以保持肉質濕潤。試吓

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發表於 14-10-24 22:41 |只看該作者

從來唔用

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發表於 14-10-24 22:43 |只看該作者

引用：Quote:原帖由咖央於 14-10-24 發表粟粉喺

原帖由維港於 14-10-24 發表
禾蒸排骨唔落粉，你睇買邊部份啦

$18一盒減價排骨唔理得咁多

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積分: 2770

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發表於 14-10-24 22:43 |只看該作者

回覆：抗拒用生粉煮的餸菜

好少用

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發表於 14-10-24 22:48 |只看該作者

回覆：抗拒用生粉煮的餸菜

埋獻，正呀

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好媽媽勳章醒目開學勳章

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發表於 14-10-24 22:55 |只看該作者

引用：點解有D人咁抗拒生粉？？

原帖由維港於 14-10-24 發表
點解有D人咁抗拒生粉？？

我現冇用生粉或粟粉，因1)子女不喜歡杰撻撻的汁 2)因少用，粟粉放置2至3年都未用完，過期掉了，就沒有再買。

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發表於 14-10-24 23:01 |只看該作者

回覆：抗拒用生粉煮的餸菜

見好多人都話唔中意杰達達個感覺

其實會杰只因用生粉太重手啫

每逢佳節倍思親確確切切說中我心炊

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積分: 4327

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發表於 14-10-24 23:28 |只看該作者

回覆：抗拒用生粉煮的餸菜

我屋企直情冇生粉粟粉，煮餸都唔用既

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發表於 14-10-24 23:30 |只看該作者

多數醃肉先會用，好小打獻。

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發表於 14-10-24 23:32 |只看該作者

唔用！勁冇益

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發表於 14-10-24 23:36 |只看該作者

引用：唔用！勁冇益

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發表於 14-10-24 23:39 |只看該作者

引用：我爸爸都好唔鍾意有獻汁，佢的理由係純粹唔

原帖由 小manman 於 14-10-24 發表
我爸爸都好唔鍾意有獻汁，佢的理由係純粹唔鍾意「杰撻撻」的質感，佢連粟米羹、海皇羹、碗仔翅、酒樓個d翅 ...

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