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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 點蒸肉餅會"林"d??

自由講場今日: 35|主題: 1301866

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點蒸肉餅會"林"d?? [複製鏈接]

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發表於 08-5-11 17:24 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

點蒸肉餅會"林"d??同埋可加咩料...thx

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好媽媽勳章醒目開學勳章

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發表於 08-5-11 17:28 |只看該作者

亞蘇教, 調味時加點水

生活靜靜似是壺水....

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發表於 08-5-11 17:30 |只看該作者

仲有加d咩...?仲想問買咩肉蒸會好d?thx

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發表於 08-5-11 18:01 |只看該作者

仲可以加D麥皮,效果唔錯。

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發表於 08-5-11 18:08 |只看該作者

原文章由 小邦女 於 08-5-11 17:30 發表
仲有加d咩...?仲想問買咩肉蒸會好d?thx

梅頭肉帶 d 脂肪肉, 同埋自已用手琢碎, 肉0既纖維同質感會好好多.

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發表於 08-5-11 18:40 |只看該作者

加生粉水, 逐小加, 搞到輕身

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發表於 08-5-11 22:24 |只看該作者

肉要買半肥瘦，以10元為例。首先加入2湯匙水及生抽2湯匙，以順時針方向攬勻，接著用手撻至一團，然後加調味料(油、麻油、糖、生粉) 記緊不要落鹽，最少醃佢1小時，最後加入喜歡的配料，如梅菜、咸魚等...... 希望幫到你呢!

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發表於 08-5-11 23:12 |只看該作者

我就鐘意加馬蹄, 有口感d

所有遇見，皆有因果
要是每個人都懂你，那你得有多平凡

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發表於 08-5-11 23:16 |只看該作者

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發表於 08-5-11 23:17 |只看該作者

原文章由 長崎良美 於 08-5-11 17:28 發表
亞蘇教, 調味時加點水

yes, i saw she said so!!

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發表於 08-5-11 23:24 |只看該作者

我會加生粉水,一般既調味,最重要就係加......蛋白,蛋白要攪拌左先加落去,

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發表於 08-5-11 23:33 |只看該作者

如果用瘦肉加生粉水都唔夠, 我會成隻蛋打落去, 都ok架

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發表於 08-5-12 00:41 |只看該作者

thx咁多位...但我係比bb食,係咪落生粉,水,旦就ok??其他調味要落嗎...???

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發表於 08-5-12 01:08 |只看該作者

俾bb食,加oatmeal啦.d肉會鬆好多,無咁實,梅頭太肥lu.

原文章由 Cipo 於 08-5-11 18:01 發表
仲可以加D麥皮,效果唔錯。

[img align=left]http://bb5.babyhome.com.tw/UPLOAD5/82641/84971.5658369.16127.jpg[/img][img align=right]http://bb5.babyhome.com.tw/UPLOAD5/82641/84971.6133754.17923.jpg[/img] [img align=left]http://bb5.babyhome.com.tw/UPLOAD5/82641/84971.7067918.00228.jpg[/img][img align=right]http://bb5.babyhome.com.tw/UPLOAD5/82641/84971.7067921.91191.jpg[/img]

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發表於 08-5-12 01:15 |只看該作者

oatmeal係............???

mouth:

mouth:

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發表於 08-5-12 01:22 |只看該作者

我都未試過+麥皮，不過我都好想試下，因我like食麥皮

有人教過我+玉子豆腐，攪碎佢溝落肉餅內，都OK ga！

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發表於 08-5-12 01:53 |只看該作者

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發表於 08-5-12 02:25 |只看該作者

老人頭燕/貴格,啡紅色盒 (忘了名)

燕麥粉. 真very good

http://www.quakeroatmeal.com/qo_ourProducts/otherHotCereals/product.cfm?productid=38

[ 本文章最後由 janjet 於 08-5-12 02:29 編輯 ]

我只講事實

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發表於 08-5-12 02:29 |只看該作者

買水"月展" 自己剁碎，落調味時加少少水‧

如果係雪過先至蒸，咁係蒸前加少少凍滾水去攬返開 d 肉，咁蒸完出黎 d 肉唔會鞋口兼好滑‧

任何人士未經本人同意不得轉載本人所發表之文章到任何媒體 (包括報章、雜誌及網站)

各位~~~我唔會介紹補習社或興趣班, 唔使 PM 問我呀, 我係唔會覆架~~~

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發表於 08-5-12 13:53 |只看該作者

究竟要攪幾耐先得ar，以$10為例，我有攪有撻，蒸6min，好鞋ar

老公，我愛你，我愛你，我愛老公；我是老婆，我是老婆，我是你老婆。 [img align=left]http://www.hk-laufamily.com/_223.gif[/img]

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