烹飪搵食 今日: 2 | 主題: 138981

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發表於 15-3-13 14:02 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 anson2007 於 15-03-09 發表

原帖由 lcn2009 於 15-03-13 發表
想請問你用牛肉味定燒肉未？

我用有隻豬個隻味。

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發表於 15-3-13 14:03 |只看該作者

引用：請問水魷需要出水嗎？

原帖由 小奇媽媽 於 15-03-13 發表
請問水魷需要出水嗎？

水魷吾洗出水呀。洗干淨就炆得。

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發表於 15-3-13 14:05 |只看該作者

回覆：韓國醬炆魷魚，魚旦，蘿蔔

琴晚又炆左一大碟魷魚，魚旦。豬皮。d豬皮吸哂d味超正。我今次重手左落老抽深色左d. 不過都好好味。

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lcn2009

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發表於 15-3-14 12:26 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 lcn2009 於 15-03-13 發表想

原帖由 anson2007 於 15-03-13 發表
我用有隻豬個隻味。

唔該曬

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peckykoo

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發表於 15-3-14 12:52 |只看該作者

回覆：韓國醬炆魷魚，魚旦，蘿蔔

水魷即是边种呢？

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香姑

大宅

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發表於 15-3-14 12:53 |只看該作者

回覆：韓國醬炆魷魚，魚旦，蘿蔔

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peckykoo

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發表於 15-3-14 13:03 |只看該作者

回覆：韓國醬炆魷魚，魚旦，蘿蔔

水魷即是边种呢？

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ckw613

複式洋房

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發表於 15-3-14 13:09 |只看該作者

引用：759有隻醬係吾辣呀，可以買尼煮呀。

原帖由 anson2007 於 15-03-09 發表
759有隻醬係吾辣呀，可以買尼煮呀。

請問唔辣係邊隻?

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發表於 15-3-14 13:48 |只看該作者

引用：水魷即是边种呢？

原帖由 peckykoo 於 15-03-14 發表
水魷即是边种呢？

打邊爐粉紅色個隻呀。係凍肉鋪買呀。

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發表於 15-3-14 13:49 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 anson2007 於 15-03-09 發表7

原帖由 ckw613 於 15-03-14 發表
請問唔辣係邊隻?

有隻牛個隻醬係吾辣呀。

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61004kalam

複式洋房

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發表於 15-3-14 16:15 |只看該作者

回覆：韓國醬炆魷魚，魚旦，蘿蔔

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bb妹

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醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章

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發表於 15-3-16 14:29 |只看該作者

回覆：韓國醬炆魷魚，魚旦，蘿蔔

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LOKLOK1407

大宅

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發表於 15-3-16 14:43 |只看該作者

魷魚唔會縮水嗎? 打邊爐灼多陳就縮哂..

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發表於 15-3-16 14:52 |只看該作者

引用：魷魚唔會縮水嗎

原帖由 LOKLOK1407 於 15-03-16 發表
魷魚唔會縮水嗎? 打邊爐灼多陳就縮哂..

會縮嫁，炆成半個鐘。吾好切太細呀，一次就整多2舊呀。

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lcn2009

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發表於 15-3-16 17:40 |只看該作者

引用：琴晚又炆左一大碟魷魚，魚旦。豬皮。d豬皮

原帖由 anson2007 於 15-03-13 發表
琴晚又炆左一大碟魷魚，魚旦。豬皮。d豬皮吸哂d味超正。我今次重手左落老抽深色左d. 不過都好好味。

豬皮你用乾還是發好像水尤魚那種

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發表於 15-3-16 17:51 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 anson2007 於 15-03-13 發表

原帖由 lcn2009 於 15-03-16 發表
豬皮你用乾還是發好像水尤魚那種

我買干嘅自已浸，我覺得干淨d, 浸一晚就炆得。我怕街嘅用化學野浸呀。

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lcn2009

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發表於 15-3-17 10:22 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 lcn2009 於 15-03-16 發表豬

原帖由 anson2007 於 15-03-16 發表
我買干嘅自已浸，我覺得干淨d, 浸一晚就炆得。我怕街嘅用化學野浸呀。

請問是否浸—晚，再出水才炆？有無試過炇薯仔？

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Gingerbear

禁止訪問

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59^#

發表於 15-3-17 10:24 |只看該作者

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