自由講場

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象牙宮

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1#
發表於 15-4-13 14:40 |只看該作者
之前見有post用黎整糖心蛋!行左2間$12店都無,淘寶又唔平,香港仲有無其他地方有呀?


侯爵府

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2#
發表於 15-4-13 14:47 |只看該作者
12蚊店曾經有賣過,我都買左1個..


珍珠宮

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3#
發表於 15-4-13 14:48 |只看該作者

回覆:邊度先有雞蛋打孔器

我試過只用叉都得


伯爵府

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4#
發表於 15-4-13 14:48 |只看該作者
我用連衫果D針

OK呀

我~好~幸~福~呀~


象牙宮

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5#
發表於 15-4-13 14:50 |只看該作者

引用:我試過只用叉都得

原帖由 咖央 於 15-04-13 發表
我試過只用叉都得
下,叉?咪整爆隻蛋囉!


象牙宮

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6#
發表於 15-4-13 14:51 |只看該作者

引用:我用連衫果D針OK呀

原帖由 咩都唔識 於 15-04-13 發表
我用連衫果D針

OK呀
針,我放假試下先


大宅

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7#
發表於 15-4-13 14:54 |只看該作者

回覆:邊度先有雞蛋打孔器

其實有咩用途?吉左個隆唔會流d蛋汁出嚟咩?


伯爵府

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8#
發表於 15-4-13 14:59 |只看該作者
其實吉窿係防止烚時會爆
與其等佢爆, 不如你吉爆佢先........

吉果個窿好細, 我見到隻蛋放落水時係有DDDD蛋白流左出來
但唔多, 真係DD, 絕對唔影響隻蛋本身

大家可以試下
我~好~幸~福~呀~


象牙宮

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9#
發表於 15-4-13 15:30 |只看該作者
整糖心蛋.

需要打孔?

===============================


fyi...
TB 蛋模具.


想不開、就別想. 得不到、就不要.  失去了、繼續笑.  擁有了、要珍惜。
快乐不是拥有的多,而是计较的少。  

生悶氣,發脾氣,煩躁,焦慮,失眠.   是指因生气(生闷气、怒气、着急上火生成的火气、思虑生成的郁气)。
理性討論交流者。


象牙宮

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10#
發表於 15-4-13 16:41 |只看該作者

引用:其實吉窿係防止烚時會爆與其等佢爆, 不如你

原帖由 咩都唔識 於 15-04-13 發表
其實吉窿係防止烚時會爆
與其等佢爆, 不如你吉爆佢先........
咁係水滾落蛋定凍水落呀?


伯爵府

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11#
發表於 15-4-13 16:59 |只看該作者
無話可說 發表於 15-4-13 16:41
咁係水滾落蛋定凍水落呀?
我係滾水落,篤左個窿真係冇爆喎
我~好~幸~福~呀~


大宅

積分: 2212


12#
發表於 15-4-13 17:04 |只看該作者
我也是用縫衫針。


象牙宮

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13#
發表於 15-4-13 20:16 |只看該作者

引用:Quote:無話可說 發表於 15-4-13 16:41 咁係

原帖由 咩都唔識 於 15-04-13 發表
我係滾水落,篤左個窿真係冇爆喎
係咪係肥果邊一吉,之後即刻落滾水呀?好多食譜呀,唔知邊個好


伯爵府

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14#
發表於 15-4-13 20:59 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+咩都唔識+於+15-04-13+發表我

原帖由 無話可說 於 15-04-13 發表
係咪係肥果邊一吉,之後即刻落滾水呀?好多食譜呀,唔知邊個好
我冇拮,凍水放室溫蛋,撻火計7分鐘,攪掂




公爵府

積分: 26387


15#
發表於 15-4-13 21:02 |只看該作者

引用:其實吉窿係防止烚時會爆與其等佢爆, 不如你

原帖由 咩都唔識 於 15-04-13 發表
其實吉窿係防止烚時會爆
與其等佢爆, 不如你吉爆佢先........
請問有無話吉圓定尖嗰邊呀?

thx


伯爵府

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16#
發表於 15-4-13 22:32 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+咩都唔識+於+15-04-13+發表我

原帖由 無話可說 於 15-04-13 發表
係咪係肥果邊一吉,之後即刻落滾水呀?好多食譜呀,唔知邊個好
Yes,吉個底,即肥果邊。我係滾水落。



我~好~幸~福~呀~


伯爵府

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17#
發表於 15-4-13 22:33 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+咩都唔識+於+15-04-13+發表其

原帖由 nightingale 於 15-04-13 發表
請問有無話吉圓定尖嗰邊呀?

thx
我係吉圓果邊



我~好~幸~福~呀~


伯爵府

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18#
發表於 15-4-13 22:33 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+咩都唔識+於+15-04-13+發表其

原帖由 nightingale 於 15-04-13 發表
請問有無話吉圓定尖嗰邊呀?

thx
我係吉圓果邊



我~好~幸~福~呀~


象牙宮

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19#
發表於 15-4-13 23:23 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 無話可說 於 15-04-13 發表係

原帖由 咩都唔識 於 15-04-13 發表
Yes,吉個底,即肥果邊。我係滾水落。
咁,吉完之後㷛幾耐先做到糖心蛋?大火,小火?唔好意思,問咁多,因為真係好想自己整,出面食成十幾蚊隻


伯爵府

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20#
發表於 15-4-14 00:19 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+咩都唔識+於+15-04-13+發表Ye

原帖由 無話可說 於 15-04-13 發表
咁,吉完之後㷛幾耐先做到糖心蛋?大火,小火?唔好意思,問咁多,因為真係好想自己整,出面食成十幾蚊隻:w ...
我係全程大火,一滾起,放蛋,我烚6分鐘(但都要睇返你隻蛋幾大),夠鍾即拿去浸冰水,要完全凍哂先好去殼。我覺得冰水呢part對去殼好重要,mok出來好靚



我~好~幸~福~呀~

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