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烹飪搵食

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濛查查


伯爵府

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1#
發表於 15-4-13 22:32 |只看該作者
請問越南米紙可唔可以當春卷皮咁炸？
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dobbybabie


子爵府

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2#
發表於 15-4-13 22:56 |只看該作者

引用：請問越南米紙可唔可以當春卷皮咁炸？

原帖由 濛查查 於 15-04-13 發表
請問越南米紙可唔可以當春卷皮咁炸？
可以，正常是用米紙卷春卷架，伹要油多，如果唔是好難炸
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濛查查


伯爵府

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3#
發表於 15-4-13 23:23 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+濛查查+於+15-04-13+發表請問

原帖由 dobbybabie 於 15-04-13 發表
可以，正常是用米紙卷春卷架，伹要油多，如果唔是好難炸
唔該哂咁洗唔洗浸下先炸
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dobbybabie


子爵府

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4#
發表於 15-4-13 23:29 |只看該作者

回覆：越南米紙，請教

千祈唔好冼，用條濕小小的手巾冚下就得，我多數在干淨熟食針板(斬切熟肉類)用濕小小的手巾抹下再鋪張米紙，米紙吸咗水會軟身少少就可以包啦，溼得滯炸唔到架。

點評

濛查查    發表於 15-4-13 23:39

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dobbybabie


子爵府

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5#
發表於 15-4-13 23:31 |只看該作者

回覆：越南米紙，請教

s0rry，睇錯，你是話炸，我覺得油要夠熱，中大火炸—陣定型先，
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