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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 國家地區媽媽會› 有冇人喺澳洲用緊P牌麵包機？

國家地區媽媽會今日: 0|主題: 20235

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查看: 1366 | 回覆: 14

[澳洲] 有冇人喺澳洲用緊P牌麵包機？ [複製鏈接]

emily_hm

別墅

積分: 502

1^#

發表於 15-5-10 13:51 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

我喺香港帶咗部過嚟（105），喺香港用嘅時候都係去阿信屋買麵粉酵母，冇一次失敗過，次次都成功。

嚟咗之後唔知係啲材料問題定係部機有事，整十次我諗得一兩次係可以，其餘情況都好似發唔起咁，有冇人可以幫下我？thx

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penlin

複式洋房

積分: 205

2^#

發表於 15-5-10 15:03 |只看該作者

回覆：emily_hm 的帖子

加個雞蛋落去試下。澳洲D麵粉同香港噶唔同，而且你要看清楚酵母係邊種喔，有D係for機器，有D for人手。有D要拿溫水開。

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jelly208

男爵府

積分: 7154

畀面勳章

3^#

發表於 15-5-10 16:23 |只看該作者

回覆：有冇人喺澳洲用緊P牌麵包機？

澳洲超市的麵包粉和依士粉做出嚟係差啲架。
我係香港帶金燕或日清來，麵包粉用華人超市的高筋粉。

而發酵時間都要自觸摸過，無完全靠麵包機。

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ivycky

別墅

積分: 698

4^#

發表於 15-5-10 17:01 |只看該作者

回覆：有冇人喺澳洲用緊P牌麵包機？

有都係用香港機105，之前用日清酵母粉，係發得高大d，但用本地就冇咁高

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emily_hm

別墅

積分: 502

5^#

發表於 15-5-10 20:30 |只看該作者

回覆：有冇人喺澳洲用緊P牌麵包機？

唔該晒，我已經係買超市裡面最高筋嘅麵粉（12.5%蛋白質），睇嚟我都要試下去唐人舖買過啲材料再接再厲

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Snow

男爵府

積分: 5953

2018復活節勳章

6^#

發表於 15-5-11 11:52 |只看該作者

回覆：有冇人喺澳洲用緊P牌麵包機？

在唐人舖買過一隻台灣高筋唔得。韓國舖有759隻韓粉，但只有低冇高粉。最後在超市買lighthouse pizza and bread ok.

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emily_hm

別墅

積分: 502

7^#

發表於 15-5-11 20:11 |只看該作者

引用：在唐人舖買過一隻台灣高筋唔得。韓國舖有75

原帖由 Snow 於 15-05-11 發表
在唐人舖買過一隻台灣高筋唔得。韓國舖有759隻韓粉，但只有低冇高粉。最後在超市買lighthouse pizza and br ...

我試過lighthouse,就係唔得；台灣高筋都試過，又係麻麻地

唯一成功過，就係超市買嗰隻defiance white baker\'s flour, 12.5%protein

今日我再買過dry yeast, 再試

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Maxki

男爵府

積分: 5576

8^#

發表於 15-5-24 20:49 |只看該作者

回覆：有冇人喺澳洲用緊P牌麵包機？

I have a Panasonic one bought in Australia. I\'ve been using flour and dry yeast bought from Woolworths or Coles so far no problem at all. But I do think the proportion of ingredients maybe different as the recipes that come with the bread maker are different for Australian or nz ingredients.

Did you have success with your bread maker lately?