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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 牛奶全麥山形吐司

烹飪搵食今日: 25|主題: 138976

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[麵包糕點] 牛奶全麥山形吐司 [複製鏈接]

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lalalumlum

伯爵府

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1^#

發表於 15-5-20 22:30 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

昨晚一路煮飯，一路焗包，部廚師機功不可沒。

用了一盒鮮奶，打十分鐘，個麵糰好濕，人手應該好難搓。

今朝焗一焗，配番茄，青瓜，芝士，蜜糖火腿，給C6同囡囡做早餐！

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lalalumlum

伯爵府

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2^#

發表於 15-5-20 22:30 |只看該作者

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配料

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lalalumlum

伯爵府

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3^#

發表於 15-5-20 22:32 |只看該作者

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先烤下麵包，再放料

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lalalumlum

伯爵府

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4^#

發表於 15-5-20 22:32 |只看該作者

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完成！

點評

chuballball

發表於 15-5-21 09:47

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lalalumlum

伯爵府

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5^#

發表於 15-5-20 22:34 |只看該作者

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麵包內部組織

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eva0864

大宅

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6^#

發表於 15-5-20 23:27 |只看該作者

回覆：牛奶全麥山形吐司

果d係咩醬

open natural smile,must put down garments.

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姬絲丁Ding

大宅

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7^#

發表於 15-5-20 23:30 |只看該作者

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jastarone

水晶宮

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發表於 15-5-21 00:29 |只看該作者

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karenlohy

珍珠宮

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2018復活節勳章開心吸收勳章最關心BB問題熱投勳章畀面勳章

9^#

發表於 15-5-21 01:57 |只看該作者

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oldfrog

翡翠宮

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10^#

發表於 15-5-21 07:13 |只看該作者

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lalalumlum

伯爵府

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發表於 15-5-21 07:55 |只看該作者

引用：果d係咩醬

原帖由 eva0864 於 15-05-20 發表
果d係咩醬

千島醬

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pinkypigpig

男爵府

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想生BB熱投

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發表於 15-5-21 09:46 |只看該作者

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Gege

大宅

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發表於 15-5-22 06:34 |只看該作者

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個麵包好得！麥粉比例高嗎？我鐘意多全麥粉，但又好濕好難搓！所以，想知你用邊
部廚師機？Kenwood?
定只是麵包機？
可否公開食譜？

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boygglove

禁止訪問

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14^#

發表於 15-5-22 12:06 |只看該作者

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lalalumlum

伯爵府

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15^#

發表於 15-5-22 13:06 |只看該作者

Gege 發表於 15-5-22 06:34
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個麵包好得！麥粉比例高嗎？我鐘意多全麥粉，但又好濕好難搓！所以，想知你用邊

多謝！
高粉 200g
全麥麵粉 100g
快酵 4g
砂糖 15g
鹽 1/2t
無鹽牛油 30g
一盒細牛奶
少量葵花子仁

係好濕呀，好痴手！我用kenwood機，用2度半，先打5分鐘，再落牛油，再打5，6分鐘。蓋上錫紙，180度焗40分鐘，調低至170度，焗多10分鐘。

部機好得，打到個膜好靚！最好係一路打粉，你還可以做其他嘢。

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