烹飪搵食 今日: 10 | 主題: 138991

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1^#

發表於 15-7-21 16:52 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

想請教下係咪全部洗乾淨扔落去就得？
駛唔駛加調味？鹽，胡椒，酒個d

同埋如果鮑魚個d有殼係味去去殼先？個殼好似好污糟咁

Thanks

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嵐嵐21

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2^#

發表於 15-7-21 17:20 |只看該作者

乜調味料都不用加

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carebearsss

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3^#

發表於 15-7-21 21:42 |只看該作者

引用：乜調味料都不用加

原帖由 嵐嵐21 於 15-07-21 發表
乜調味料都不用加

Thx

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開心吸收勳章

4^#

發表於 15-7-21 22:12 |只看該作者

引用：想請教下係咪全部洗乾淨扔落去就得？駛唔駛

原帖由 carebearsss 於 15-07-21 發表
想請教下係咪全部洗乾淨扔落去就得？
駛唔駛加調味？鹽，胡椒，酒個d

鮑魚唔去殼,我用幾片菜墊住之後唔要啲菜

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開心吸收勳章

5^#

發表於 15-7-21 22:15 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+carebearsss+於+15-07-21+發

原帖由 JunJunJu 於 15-07-21 發表
鮑魚唔去殼,我用幾片菜墊住之後唔要啲菜

唔記得講呢度全部嘢100蚊都唔使吖‼️

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twto

複式洋房

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6^#

發表於 15-7-21 22:27 |只看該作者

回覆：JunJunJu 的帖子

Nice!

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EggBB

子爵府

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2018復活節勳章大廚勳章好媽媽勳章醒目開學勳章 BK Milk勳章親子王國15週年勳章

7^#

發表於 15-7-22 01:06 |只看該作者

回覆 JunJunJu 的帖子

嘩！你買得真係好抵呀！有蝦丶有蟹丶仲有鮑魚，我前日買了兩斤蜆都要$40，一斤蝦$50，請問你在哪裏買?

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8^#

發表於 15-7-22 10:19 |只看該作者

引用：回覆+JunJunJu+的帖子嘩！你買得真係好抵呀

原帖由 EggBB 於 15-07-22 發表
回覆 JunJunJu 的帖子

嘩！你買得真係好抵呀！有蝦丶有蟹丶仲有鮑魚，我前日買了兩斤蜆都要$40，一斤蝦$50 ...

北角春秧街

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ecml

別墅

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9^#

發表於 15-7-24 17:07 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 carebearsss 於 15-07-21 發

原帖由 JunJunJu 於 15-07-21 發表
鮑魚唔去殼,我用幾片菜墊住之後唔要啲菜

我想請教隻蟹是否唔使拆，好似大閘蟹甘成隻蒸？

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10^#

發表於 15-7-24 17:11 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+JunJunJu+於+15-07-21+發表鮑

原帖由 ecml 於 15-07-24 發表
我想請教隻蟹是否唔使拆，好似大閘蟹甘成隻蒸？

我一隻有一隻冇, 唔覺有分別..

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blackcurrant00

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11^#

發表於 15-7-24 19:58 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 carebearsss 於 15-07-21 發

原帖由 JunJunJu 於 15-07-21 發表
鮑魚唔去殼,我用幾片菜墊住之後唔要啲菜

請問點煮

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wawaliluk

公爵府

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好媽媽勳章醒目開學勳章

12^#

發表於 15-7-24 20:02 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 JunJunJu 於 15-07-21 發表鮑

原帖由 JunJunJu 於 15-07-21 發表
唔記得講呢度全部嘢100蚊都唔使吖‼️

成煲蒸，會唔會有d海鮮會蒸到過火？

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ecml

別墅

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13^#

發表於 15-7-25 00:32 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 ecml 於 15-07-24 發表我想請

原帖由 JunJunJu 於 15-07-24 發表
我一隻有一隻冇, 唔覺有分別..

thx

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開心吸收勳章

14^#

發表於 15-7-25 09:18 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+JunJunJu+於+15-07-21+發表鮑

原帖由 blackcurrant00 於 15-07-24 發表
請問點煮

中小火10分鐘，唔開蓋燜多3-5分鐘

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開心吸收勳章

15^#

發表於 15-7-25 09:20 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+JunJunJu+於+15-07-21+發表唔

原帖由 wawaliluk 於 15-07-24 發表
成煲蒸，會唔會有d海鮮會蒸到過火？

蝦蟹就剛剛好，下次我會遲2-3分鐘先落鮑魚

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hkgra

侯爵府

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2024年龍年勳章

16^#

發表於 15-7-25 15:08 |只看該作者

想問一開始已經用中小火 ?洗唔洗煮滾先?

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carebearsss

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17^#

發表於 15-7-25 15:50 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+carebearsss+於+15-07-21+發

原帖由 JunJunJu 於 15-07-21 發表
鮑魚唔去殼,我用幾片菜墊住之後唔要啲菜

我都係用玫瑰鍋，痴晒底

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challenger

禁止訪問

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18^#

發表於 15-7-25 16:30 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 JunJunJu 於 15-07-21 發表鮑

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falalala

珊瑚宮

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HiPP勳章(1) 2018父親節勳章 2018復活節勳章畀面勳章 BK猜猜猜慶中秋 hashtag影視迷勳章

19^#

發表於 15-7-25 17:28 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 JunJunJu 於 15-07-21 發表鮑

原帖由 JunJunJu 於 15-07-21 發表
唔記得講呢度全部嘢100蚊都唔使吖‼️

勁抵

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